Château PedesclauxFleur de Pedesclaux (2e wijn) CB Pauillac AC - 2016

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een elegante Bordeaux vol bloemen en rood fruit – als lente in je glas! Zachte tannines maken hem onweerstaanbaar soepel.

Deze Bordeaux-blend uit Pauillac combineert de kracht van Cabernet Sauvignon met de zachtheid van Merlot. Fleur de Pedesclaux 2016 is fris en levendig met bloemige aroma's (viooltjes, witte bloemen), sappig rood fruit en subtiele hartigheid. De structuur is elegant – denk aan een rode loper voor je smaakpapillen – met zachte tannines die zorgen voor een fluwelen textuur. Een feestelijke wijn die zijn terroir viert zonder te overdrijven. Perfect voor wie Bordeaux wil proeven zonder meteen in het diepe te springen.

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2016

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een jeugdige paarse gloed die doet denken aan een avondjurk op een galafeest.

Neus 👃🏻

Intense aroma's van viooltjes en witte bloemen worden vergezeld door rijpe rode bessen en een hint van hartige kruiden – als een boeket in de armen van een fruitmand.

Smaak 👅

Zacht en zijdeachtig in de mond, boordevol sappig rood fruit en florale tonen. De tannines zijn zo glad dat ze bijna over je tong dansen. De frisse elegantie maakt het geheel uiterst doordrinkbaar.

Afdronk 🤯

Lange, elegante afdronk waarin het bloemige karakter blijft hangen als het refrein van je favoriete chanson.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise (Bordeaux klassieker)

  Lokaal

  Het lokale rundvlees smelt samen met deze elegante Pauillac tot één groot smaakfeest.

• Ratatouille

  De frisse rode bessen en florale tonen liften dit groentegerecht naar Franse hoogten.

• Gegrilde lamskoteletjes

  Het hartige fruit past perfect bij sappig lam; samen dansen ze over je tong.

• Coq au vin

  Lokaal

  Een klassieker uit Frankrijk zelf; deze wijn maakt dit stoofgerecht extra feestelijk.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en scoort gelijk of zelfs iets hoger dan vergelijkbare wijnen in deze prijsklasse.

Over deze wijn

Stel je voor: een tweede wijn die zich niet gedraagt als tweede keus! Fleur de Pedesclaux 2016 is als die vrolijke buurvrouw die altijd glimlacht én heerlijk kan koken – toegankelijk maar vol karakter. Deze Pauillac combineert alles wat we zo lekker vinden aan Bordeaux: kracht én zachtheid dankzij veel Merlot naast klassieke Cabernet Sauvignon. Met aroma’s van viooltjes, witte bloemen en sappige rode bessen is dit geen stugge kostschoolwijn maar eentje die meteen feestelijk aanvoelt. Sinds 2009 zwaait de familie Lorenzetti hier de scepter – duurzaam én biologisch (en soms zelfs biodynamisch). Ze knuffelen hun druiven bijna letterlijk voordat ze er wijn van maken! Dat proef je terug in deze Fleur: zachte textuur alsof hij op satijnen lakens heeft geslapen, frisse elegantie alsof hij net uit bad komt én een afdronk zo lang dat je er bijna afscheidsspeech bij wilt houden. Dit is Bordeaux waar iedereen blij van wordt – zelfs als je normaal bang bent voor grote namen! Probeer hem gerust bij het eten of gewoon omdat dinsdag óók gevierd mag worden.

Over unknown

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Fleur de Pedesclaux (2e wijn) CB 2016 Pauillac AC het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Door zijn elegante stijl en zachte tannines kun je hem zowel jong als licht gerijpt drinken voor een optimale smaakbeleving.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Fleur de Pedesclaux is een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Je proeft sappig rood fruit (door Merlot), bloemige tonen zoals viooltjes en witte bloemen (van de blend), met subtiele kruidigheid dankzij de overige druiven.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Bordeaux op een temperatuur van ongeveer 16-18°C. Decanteer hem eventueel kort om zijn aroma’s volledig tot bloei te laten komen. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat je optimaal geniet van het bouquet.

Wat maakt deze Fleur de Pedesclaux zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen uit Pauillac?

Deze tweede wijn combineert biologische flair met elegantie: hij is soepel, fris én feestelijk zonder zwaar te worden. De focus op Merlot geeft hem extra zachtheid naast de klassieke kracht van Pauillac-wijnen – ideaal voor wie toegankelijkheid zoekt zonder aan complexiteit in te boeten.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC garandeert dat Fleur de Pedesclaux voldoet aan strenge Franse regels voor herkomst, druivensoorten en productiemethoden uit Pauillac – zo weet je zeker dat je authentieke Bordeaux-kwaliteit schenkt!

Welke gerechten passen goed bij Fleur de Pedesclaux 2016?

Deze elegante rode Bordeaux past uitstekend bij entrecôte à la Bordelaise, ratatouille of gegrilde lamskoteletjes. Ook klassiekers als coq au vin komen prachtig tot hun recht door zijn frisse fruitigheid en zachte tannines.