Château RomefortHaut-Médoc AC Villa Romefort - 2020

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een klassieke Bordeaux uit Haut-Médoc: vol rood fruit, zachte tannines & subtiele kruiden. Perfect voor wie houdt van elegantie in het glas.

Deze Château Romefort uit de Haut-Médoc (2020) is als een Franse filmklassieker: elegant, vol karakter en altijd een goed idee. Gemaakt op de beroemde Rive Gauche in Bordeaux waar de druiven gemiddeld 15 jaar oud zijn. De wijn is sappig en vol dankzij rijpe pruimen- en bessentonen. De ronde tannines maken hem toegankelijk voor zowel Bordeaux-liefhebbers als nieuwsgierige beginners. De subtiele kruidigheid zorgt voor spanning zonder dat het overweldigend wordt. Rijping in roestvrijstaal én barriques zorgt voor balans tussen fris fruit en zachte houttonen.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een paarse gloed die zo verleidelijk is dat je bijna vergeet te ruiken.

Neus 👃🏻

Aroma's van rijpe pruimen, sappige zwarte bessen en kersen, aangevuld met een vleugje kruidigheid die je doet denken aan een wandeling door een Franse kruidenmarkt.

Smaak 👅

Sappig en vol van smaak. Ronde tannines dansen samen met het fruitige karakter van pruimen en zwarte bessen. De specerijen geven het geheel net dat beetje extra pit.

Afdronk 🤯

Een zachte afdronk die blijft hangen als de laatste noten van je favoriete chanson: fruitig, rond en kruidig.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise (lokaal)

  Lokaal

  De klassieke pairing – rood vlees + Bordeaux = liefde op het eerste gezicht.

• Gegrilde aubergine met Provençaalse kruiden

  De kruidigheid van de wijn sluit perfect aan bij deze vegetarische topper.

• Coq au Vin

  Frans stoofgerecht + Franse wijn = Vive la France!

• Oude Comté kaas

  De volle smaak van deze kaas laat het fruitige karakter extra goed tot zijn recht komen.

Recensies

• 88/ 100

  Decanter

  Zeer goed, fris bloemig fruit en een vleugje eik zorgen voor een stijlvolle, moderne wijn die direct uitnodigt tot een tweede glas.

Over deze wijn

Château Romefort Haut-Médoc Villa Romefort 2020 is als die ene stijlvolle Franse buurman: altijd goed gekleed (diep robijnrood), charmant én nooit saai. Met aroma's van pruimen, zwarte bessen én kersen maakt hij meteen indruk op iedere wijnliefhebber – of je nu net komt kijken of al jaren meedraait in de wijnwereld. Deze wijn wordt gemaakt op de beroemde Rive Gauche in Bordeaux waar traditie hand in hand gaat met innovatie. Dankzij gisting op roestvrijstaal én rijping op barriques krijgt deze wijn precies genoeg pit zonder zijn frisse karakter te verliezen. Met scores als 93/100 bij James Suckling weet je zeker dat je iets bijzonders schenkt bij diner – of gewoon omdat het dinsdag is!

Over Château Romefort

Château Romefort ligt in Cussac-Fort-Médoc aan de beroemde Rive Gauche van Bordeaux. Ze maken elegante én krachtige rode wijnen van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc – klassiek én modern tegelijk! Traditioneel vakmanschap met een vleugje innovatie.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Haut-Médoc AC Villa Romefort 2020 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen om zijn smaken verder te ontwikkelen. Ideaal tussen nu en 2027.

Welke druiven zitten er in Haut-Médoc AC Villa Romefort 2020 en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Je proeft sappige pruimen, zwarte bessen, kersen en een subtiele kruidigheid afkomstig van deze druiven.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem eventueel een half uurtje voor extra zachtheid en open aroma’s.

Wat maakt deze Haut-Médoc AC Villa Romefort 2020 zo bijzonder vergeleken met andere Bordeaux-wijnen?

Deze wijn combineert klassieke Bordeaux-elegantie met moderne frisheid dankzij een combinatie van rijping op roestvrijstaal én barriques. De ronde tannines maken hem toegankelijk voor zowel kenners als beginners.

Wat houdt 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' garandeert dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend kwaliteitsgebied – in dit geval de Haut-Médoc in Bordeaux – met strenge regels voor productie en herkomst.

Welke gerechten passen goed bij Haut-Médoc AC Villa Romefort 2020?

Deze wijn is heerlijk bij entrecôte à la Bordelaise, gegrilde aubergine met Provençaalse kruiden, Coq au Vin of oude Comté kaas.

Welke koelkast past het beste bij Haut-Médoc AC Villa Romefort?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.