Château Tour Saint ChristopheSaint Émilion Grand Cru - 2019

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een krachtige maar elegante Grand Cru uit Saint Émilion: vol donker fruit, zachte tannines en subtiele houttonen.

Deze Grand Cru uit Saint Émilion (Bordeaux) is het wijnantwoord op haute couture: krachtig maar stijlvol, vol rijpe pruimen en zwarte kersen. De blend van Merlot (de charmante verleider) en Cabernet Franc (de pittige sidekick) zorgt voor complexiteit met fluweelzachte tannines. Cacao-achtige diepgang maakt het af. Perfect voor wie houdt van een stevige Bordeaux die toch elegant blijft dansen op de tong.

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties, alsof je een edelsteen in je glas hebt.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen, een vleugje viooltjes en subtiele tonen van cacao en tabak.

Smaak 👅

Krachtige aanzet met een zijdezachte textuur. Rijpe donkere vruchten worden ondersteund door elegante houttonen, subtiele kruiden en een hint van mokka. De tannines zijn verfijnd en geven structuur zonder te overheersen.

Afdronk 🤯

Lange, elegante afdronk waarin fruitigheid en kruidigheid mooi blijven hangen. Je blijft nog even nagenieten.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieke steak uit Bordeaux smelt samen met deze krachtige wijn – alsof ze voor elkaar gemaakt zijn.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  Het sappige lamsvlees wordt prachtig ondersteund door de kruidigheid van deze Saint Émilion.

• Ratatouille

  Groentenstoofpotje dat dankzij de Merlot soepel meedanst zonder overpowered te raken.

• Canard aux cerises (Eend met kersen)

  Lokaal

  De fruitige tonen in de wijn sluiten perfect aan bij dit lokale eendengerecht.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geprezen om zijn rijke tanninestructuur, in balans gebracht door sappige tonen van pruim en zwarte kers, met hints van chocolade en zoete specerijen.

Over deze wijn

Château Tour Saint Christophe 2019 is als de James Bond onder de Bordeaux-wijnen: stijlvol in pak (of fles), charmant maar ook met een flinke dosis spierballen. Hier geen saaie bedoening! Deze Grand Cru combineert het beste van Merlot – sappig rood fruit – met het pittige karakter van Cabernet Franc. Het resultaat? Een rode wijn waar je U tegen zegt én waar je mondhoeken spontaan omhoog krullen. De wijngaarden liggen op de befaamde Rive Droite in Saint Émilion; denk aan glooiende heuvels waar druiven zich zonovergoten laten verwennen. De wijn knalt uit het glas met aroma’s van pruimen, zwarte kersen, cacao en tabak – alsof je in een Franse patisserie staat waar ze net brownies bakken. Ideaal bij stevige gerechten of gewoon als je jezelf eens goed wilt verwennen na een zware dag werken (of Netflixen). Santé!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Saint Émilion Grand Cru 2019 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan dankzij zijn structuur en elegantie ook nog enkele jaren rijpen. Ideaal om tussen nu en 2028 te genieten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Saint Émilion Grand Cru 2019 bestaat uit Merlot en Cabernet Franc. Je proeft sappige pruimen, zwarte kersen (van de Merlot) én een kruidige, pittige toets met subtiele cacao-tonen (van de Cabernet Franc).

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode Bordeaux licht gekoeld op zo’n 16-18°C. Decanteer hem eventueel een uurtje van tevoren zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.

Wat maakt deze Saint Émilion Grand Cru 2019 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert kracht met elegantie: vol donker fruit, zachte tannines én subtiele houttonen. Hij komt uit een prestigieuze regio (Saint Émilion AC) en wordt gemaakt door Château Tour Saint Christophe – bekend om hun verfijnde stijl.

Wat betekent 'Grand Cru' bij deze wijn?

'Grand Cru' is een kwaliteitslabel binnen Saint Émilion dat aangeeft dat de wijngaard tot de top behoort qua terroir, productie-eisen én reputatie. Het garandeert extra zorgvuldigheid tijdens het maken van de wijn.

Welke gerechten passen goed bij Saint Émilion Grand Cru 2019?

Denk aan Entrecôte à la Bordelaise of gegrilde lamskoteletjes – stevige gerechten die mooi samengaan met zijn kracht en kruidigheid. Ook ratatouille of eend met kersen vormen verrassend goede combinaties!