Italië - Primitivo di Manduria DOP Salento Puglia
Een complexe rode wijn vol met aroma's van kaneel, tabak, cacao en donker fruit.
Deze stille rode wijn biedt een rijke mix van complexe aroma's zoals kaneel, tabak en cacao, gecombineerd met de zoetheid van donker fruit. De smaak is compact en jammy in de mond met een luxe finish van vanille en chocolade. Perfect voor wie houdt van gedurfde wijnen met karakter.
De rijke smaken van de kaas worden prachtig aangevuld door de complexiteit van de wijn.
LokaalEen klassiek gerecht uit Puglia dat perfect samengaat met deze lokale favoriet.
De volle smaken in het vlees worden versterkt door de jammy textuur van de wijn.
LokaalDe aubergine en tomaat in dit gerecht passen perfect bij de kruidige tonen.
4.4/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn elegantie, balans en finesse, en belichaamt de unieke kenmerken van de Primitivo-druif uit Apulië.
Bij Cignomoro draait alles om bewuste keuzes: ze hebben gekozen voor Puglia vanwege de unieke omstandigheden die deze regio biedt. De kracht van zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Hun Primitivo di Manduria DOP 80 Vecchie Vigne Primitivo vangt deze essentie perfect. Met zijn diepe rode kleur en complexe aroma's zoals kaneel, tabak, cacao in combinatie met donker fruit is deze wijn als een warm welkom in Zuid-Italië. Compact in de mond met een jammy textuur eindigt hij heerlijk op tonen van vanille en chocolade. Het is alsof je vakantie viert vanuit je glas! Deze wijn is ideaal voor die momenten waarop je even wilt ontsnappen aan het alledaagse.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens gezellige avonden met vrienden, bij een goed stuk vlees of wanneer je behoefte hebt aan een volle, karaktervolle rode wijn. Ook is hij heerlijk om 's winters na een wandeling of 's zomers op het terras te drinken.
De Primitivo di Manduria DOP 80 Vecchie Vigne is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Je proeft rijke aroma's van kaneel, tabak en cacao, gecombineerd met donker fruit. De smaak is compact en jammy met een luxe finish van vanille en chocolade.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond de 16-18°C) in grote wijnglazen zodat de complexe aroma's volledig tot hun recht komen. Laat hem even ademen voor je hem schenkt om alle smaken vrij te laten komen.
Deze wijn wordt gemaakt van oude stokken ('Vecchie Vigne') die zorgen voor extra concentratie en complexiteit. De combinatie van zon, wind en zee uit Puglia geeft elke slok een unieke intensiteit die je niet snel elders vindt.
DOP staat voor 'Denominazione di Origine Protetta', wat aangeeft dat de wijn afkomstig is uit een beschermd herkomstgebied en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen die typerend zijn voor de regio Manduria in Puglia.
De Primitivo di Manduria DOP 80 Vecchie Vigne past uitstekend bij gekruidige kazen, Italiaans gebraad, gestoofd vlees of Pasta alla Norma. Zijn volle body versterkt rijke smaken in gerechten.
