Italië - Salento, Puglia, Salento IGT
Een volle rode Italiaan boordevol zonnig fruit: rijpe kersen, pruimen en subtiele specerijen maken dit glas onweerstaanbaar.
Deze Susumaniello uit Salento is als de Italiaanse zomer in een glas: vol, sappig en uitbundig. Rijpe kersen en pruimen dansen op je tong samen met zachte kruiden. De wijn is krachtig zonder te overheersen; de zachte tannines zorgen voor balans. Een perfecte keuze voor wie houdt van volle maar toegankelijke rode wijnen uit het zonnige zuiden.
LokaalDe lokale pasta uit Puglia sluit perfect aan bij de kruidigheid van deze wijn.
Het volle karakter van de wijn houdt prima stand naast sappig lamsvlees.
De combinatie van tomaat, kaas en aubergine vraagt om zo’n volle Italiaan.
LokaalDe zoute olijven laten het fruit in de wijn nog beter spreken.
Ben je het type dat bij Italië niet alleen denkt aan pizza en pasta maar ook aan zonovergoten wijngaarden? Dan is deze Cignomoro Susumaniello jouw nieuwe beste vriend. Deze druif – Susumaniello – klinkt misschien als de naam van een flamboyante pizzabakker uit Bari, maar hij zorgt vooral voor zwoel rood met karakter! De diepe robijnrode kleur verraadt al dat je hier te maken hebt met serieuze zuidelijke charme. De geur? Denk aan verse kersen op de markt in Lecce, wat kruidigheid uit oma’s keukenkastje én net genoeg chocolade om het spannend te houden. In de mond proef je die sappige charme direct terug: vol donker fruit, zachte tannines (geen schuurpapiergevoel dus) én genoeg pit om ook bij stevige gerechten overeind te blijven. Voor wie eens iets anders wil dan Primitivo of Negroamaro – geef deze Susumaniello een kans!
Cignomoro is een modern familiebedrijf uit Puglia dat krachtige rode wijnen, frisse witte blends, rosé’s én mousserende Spumante maakt. De ligging tussen zon, wind en zee zorgt voor unieke smaken. Respect voor traditie én innovatie staan centraal.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het beste tot zijn recht op een zwoele zomeravond of tijdens een Italiaanse avond met vrienden. Dankzij zijn volle, fruitige karakter is hij perfect voor gezellige momenten en bij stevige gerechten.
De Salento IGT Susumaniello 2022 is gemaakt van de Susumaniello-druif. Je proeft intense tonen van rijpe kersen, pruimen, subtiele kruiden en een vleugje pure chocolade.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld (16-18°C). Laat hem even ademen na openen zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.
Deze wijn laat zien dat Puglia meer te bieden heeft dan alleen Primitivo. De Susumaniello-druif zorgt voor een unieke combinatie van kracht, fruitigheid en zachte tannines – ideaal voor wie eens iets anders wil proberen.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Dit geeft aan dat de wijn afkomstig is uit Salento in Zuid-Italië en voldoet aan specifieke kwaliteitseisen die typerend zijn voor deze streek.
Deze volle rode Italiaan past uitstekend bij orecchiette alle cime di rapa (lokale pasta), gegrilde lamskoteletjes, aubergine parmigiana of focaccia met olijven uit Puglia.
