Italië - Alto Adige
Een verfijnde en elegante Pinot Noir uit Alto Adige, met aroma's van rijp rood fruit, viooltjes en een subtiele kruidigheid.
Deze Lafóa Pinot Noir is een schoolvoorbeeld van elegantie uit de bergen. Dankzij de kalk- en grindrijke bodems en de koele nachten in Alto Adige, behoudt de wijn een prachtige frisheid. Het is een verfijnde dans van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, ondersteund door een subtiele houtrijping die de wijn structuur geeft zonder het fruit te verstikken. De tannines zijn zo fijn als zijde, wat zorgt voor een mondgevoel dat bijna fluweelzacht aanvoelt.
LokaalEen klassieker uit de regio die perfect samengaat met de aardse tonen van deze Pinot Noir.
Het rode fruit in de wijn haalt de sappigheid van de eend prachtig naar boven.
De verfijnde houttonen in de wijn sluiten naadloos aan bij de umami-smaak van de paddenstoelen.
Een delicaat gerecht vraagt om een elegante wijn; een match made in heaven.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met de Lafóa Pinot Noir, het paradepaardje van de coöperatie Colterenzio in het prachtige Alto Adige. Deze wijn is het resultaat van zorgvuldig wijngaardbeheer op kalk- en grindrijke bodems, waar de druiven door de frisse berglucht en warme zonnestralen langzaam en perfect rijpen. Het is alsof de wijn zelf een wandeling door de Alpen heeft gemaakt: fris, puur en met een karakter dat je niet snel vergeet. De technische staf van Colterenzio is erin geslaagd om de essentie van de Pinot Noir perfect te vangen, met een houtrijping die precies genoeg ruggengraat geeft zonder de fruitige charme te overschaduwen. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar iets bijzonders voor op tafel, deze Lafóa stelt nooit teleur. Het is een wijn die vraagt om aandacht, maar tegelijkertijd zo toegankelijk is dat je hem het liefst in één keer leegdrinkt (al raden we dat voor de portemonnee niet aan!). Combineer hem met een mooi wildgerecht of een klassieke risotto en je hebt een avond die zelfs de meest humeurige schoonmoeder tot glimlachen dwingt. Kortom: een fles die in geen enkele kelder mag ontbreken.
Colterenzio is een visionair wijnhuis uit Alto Adige dat bekend staat om hun baanbrekende kwaliteitswijnen en duurzame aanpak. Gelegen op een idyllisch bergplateau, combineren ze een uniek microklimaat met moderne productietechnieken voor een loepzuivere smaak. Van hun iconische Lafóa-serie tot de fruitige basiswijnen: elk glas weerspiegelt de passie van 300 bevlogen wijnfamilie. Een absolute aanrader voor wie zoekt naar elegantie, kracht en de verfrissende ziel van de Italiaanse Alpen.
Meer van dit wijnhuis
