Italië - Alto Adige
Een expressieve en verfijnde Sauvignon Blanc uit het hoge noorden van Italië, waar zon en bergkou samenkomen voor een ongekende aromatische complexiteit.
Deze Lafóa Sauvignon Blanc is een schoolvoorbeeld van elegantie uit de bergen. Dankzij de unieke ligging in Alto Adige combineert deze wijn een messcherpe frisheid met een indrukwekkende concentratie. Je proeft de zon van de dag en de koelte van de nacht terug in een complex samenspel van citrus, vlierbloesem en een subtiele mineraliteit die aan natte stenen doet denken. Het is een wijn met een ruggengraat van staal, maar met het hart van rijp geel fruit.
LokaalDit klassieke Alto Adige gerecht vraagt om een wijn met frisheid en structuur, en deze Sauvignon Blanc is de perfecte partner.
De citrusnoten in de wijn versterken de frisheid van de vis, terwijl de kruidige tonen prachtig aansluiten bij de bereiding.
Sauvignon Blanc en asperges zijn een match made in heaven, en deze Lafóa tilt het gerecht naar een gastronomisch niveau.
De mineraliteit van de wijn snijdt door het zilte van de oester als een warm mes door boter.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van de Lafóa Sauvignon Blanc! Deze wijn is niet zomaar een flesje uit de supermarkt; het is een meesterwerk van de coöperatie Colterenzio. Stel je voor: wijngaarden die zo hoog liggen dat de druiven bijna de sterren kunnen aanraken. Die koele nachten in Alto Adige zorgen ervoor dat de Sauvignon Blanc zijn frisse zuren behoudt, terwijl de zonnige dagen zorgen voor dat heerlijke rijpe fruit. Het is de perfecte balans tussen 'ik ben lekker fris' en 'ik heb serieuze diepgang'. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de zorgvuldige opvoeding. Een deel krijgt een verblijf in hout, wat zorgt voor een fluweelzachte structuur en aromatische complexiteit waar je u tegen zegt. Het is als een elegante avondjurk: stijlvol, indrukwekkend en met precies genoeg pit om de aandacht vast te houden. Of je nu een chic diner hebt of gewoon jezelf wilt trakteren op iets bijzonders, met deze fles in je glas ben je de koning(in) van de avond.
Colterenzio is een visionair wijnhuis uit Alto Adige dat bekend staat om hun baanbrekende kwaliteitswijnen en duurzame aanpak. Gelegen op een idyllisch bergplateau, combineren ze een uniek microklimaat met moderne productietechnieken voor een loepzuivere smaak. Van hun iconische Lafóa-serie tot de fruitige basiswijnen: elk glas weerspiegelt de passie van 300 bevlogen wijnfamilie. Een absolute aanrader voor wie zoekt naar elegantie, kracht en de verfrissende ziel van de Italiaanse Alpen.
Meer van dit wijnhuis
