Costers del SioCosters del Segre DO Bosc Carlac Red BIO - 2021

Een heerlijke dynamische en frisse rode wijn.

Deze dynamische en frisse rode wijn is een ware traktatie voor je smaakpapillen. Met prominente tonen van fruit, kruiden, frisheid en levendigheid, biedt deze wijn een unieke en verfrissende ervaring. Perfect voor wie houdt van een wijn die zowel karakter als verfrissing biedt.

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2021

Passende gerechten

• Paella

  Lokaal

  Deze wijn past perfect bij de rijke smaken van een traditionele Spaanse paella.

• Gegrilde groenten

  De frisse tonen van de wijn complementeren de rokerige smaak van gegrilde groenten.

• Tapas

  Lokaal

  Een veelzijdige wijn die perfect samengaat met een variëteit aan tapas.

• BBQ-ribben

  De kruidige en fruitige tonen van de wijn passen uitstekend bij de rokerige en zoete smaken van BBQ-ribben.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Liefhebbers prijzen de rijke tonen van zwarte vruchten zoals pruimen en bramen, aangevuld met hints van anijs en een vleugje chocolade. Een ware traktatie voor de smaakpapillen!

• 90/ 100

  Wine Review Online

  De recensent benadrukte de diepe smaken van donkere vruchten, subtiele tonen van cederhout en aardse nuances zoals tabaksblad en leer. Een blend die de Syrah-druif prachtig tot zijn recht laat komen.

Over deze wijn

In 1992 werd het landgoed gekocht door de familie Porcioles-Buixó. In 1998, met de hulp van vrienden, werden de eerste wijnstokken met de hand geplaatst. In 2005 heeft de eerste oogst plaatsgevonden. Het is allemaal begonnen met de ambitie van een rusteloze man, Juan de Porcioles. Hij heeft altijd ervan gedroomd om op het platteland te leven, op zijn eigen land te verbouwen en zijn eigen vee te houden. Vanaf dat moment is het landgoed zich gaan ontwikkelen door hard werken en enthousiasme van Juan, zo kreeg het zijn eigen karakter. Gedurende deze tijd speelde bij Juan Porcioles, een groot wijnliefhebber, ook het idee om zijn eigen wijngaarden aan te leggen om zijn eigen wijnen te gaan produceren met een typische persoonlijkheid en van hoge kwaliteit. En dat proef je!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Costers del Segre DO Bosc Carlac Red BIO het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken bij gezellige momenten, zoals een zomerse BBQ, tapasavond of familiediner. Door zijn frisse en levendige karakter komt hij het beste tot zijn recht in goed gezelschap en bij gevarieerde gerechten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Costers del Segre DO Bosc Carlac Red BIO is gemaakt van Tempranillo, Garnacha en Syrah. Je proeft fruitige tonen van de Tempranillo, kruidigheid van de Syrah en een frisse levendigheid die typisch is voor Garnacha.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond 16-18°C) om zijn frisse karakter te benadrukken. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.

Wat maakt deze Costers del Segre DO Bosc Carlac Red BIO zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn dynamische frisheid, biologische productie én het familieverhaal achter het landgoed. De combinatie van drie druivensoorten zorgt voor een unieke balans tussen fruit, kruiden en frisheid.

Wat betekent het label 'BIO' op deze wijn?

Het 'BIO'-label geeft aan dat de druiven biologisch geteeld zijn zonder gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Dit draagt bij aan een pure smaakbeleving én respect voor natuur en milieu.

Bij welke gerechten past deze wijn goed?

Deze wijn combineert uitstekend met paella, gegrilde groenten, tapas of BBQ-ribben dankzij zijn fruitige en kruidige karakter. Ook bij andere Mediterrane gerechten komt hij mooi tot zijn recht.