Frankrijk - Wettolsheim, Alsace AC
Een elegante biologische Pinot Noir uit Alsace: fris rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidigheid in één fles finesse.
Deze biologische Pinot Noir uit de Clos de la Faille van Domaine Albert Mann is het schoolvoorbeeld van finesse uit de Elzas. Lichtvoetig maar vol karakter: sappig rood fruit als kers en framboos wordt ondersteund door aardse tonen en subtiele kruidigheid. De wijn heeft zachte tannines – alsof je wordt omhelsd door een fluwelen jas – en sappige zuren die zorgen voor elegantie én doordrinkbaarheid. De houtrijping is zo bescheiden dat zelfs je schoonmoeder hem sympathiek vindt.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door het vette spek; dit is Elzas op z’n best!
De elegantie van deze Pinot Noir sluit perfect aan bij het vette visvlees.
De aardse tonen in de wijn versterken het stoofgerecht tot grote hoogten.
Het frisse rode fruit vormt een mooi contrast met het zoete van bietjes.
4.2/ 5
Deze Pinot Noir schittert met een kersenrode kleur, verleidelijke aroma's van rode vruchten en een elegante houttoets – een ware traktatie voor liefhebbers van verfijnde, fruitige wijnen.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Eerste levering aanbieding - Daarna €508.50 per levering
Domaine Albert Mann laat zien dat je in de Elzas niet alleen fantastische witte wijnen maakt – deze Pinot Noir Clos de la Faille BIO bewijst dat rood hier minstens zo spannend kan zijn! De wijn is biologisch (dus goed voor je karma), afkomstig uit één enkele wijngaard (de beroemde Clos de la Faille), én gemaakt door mensen die weten hoe je druiven liefdevol naar hun hoogtepunt begeleidt. Verwacht geen bombastische krachtpatser maar een elegante verleider: denk aan rode besjes op dansles met wat aardse tonen en een snufje kruiden. De zachte tannines zijn als kussentjes voor je smaakpapillen. Perfect bij fijne gerechten of gewoon als je indruk wilt maken op vrienden die denken dat ze alles al geproefd hebben.
Domaine Albert Mann uit Wettolsheim (Elzas) maakt biologische topwijnen met veel karakter. De familie Barthelmé werkt duurzaam én pioniert in biodynamie. Hun Pinot Blanc-Auxerrois, Pinot Gris en Riesling zijn fris, puur en uitgesproken Elzassers.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu prachtig op dronk, maar kan nog enkele jaren ouderen. Geniet ervan tussen nu en 2026 voor optimale frisheid en elegantie.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Je proeft sappig rood fruit zoals kers en framboos, met aardse tonen, subtiele kruidigheid en zachte tannines.
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld, rond de 14-16°C. Gebruik een groot glas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.
Dit is een biologische single-vineyard (Clos) wijn: hij komt uit één unieke wijngaard en wordt duurzaam geproduceerd. De combinatie van terroir, finesse én karakter onderscheidt hem duidelijk van andere Elzasser rode wijnen.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit garandeert dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend gebied (in dit geval Alsace), met strenge kwaliteits- en herkomstregels.
Hij past uitstekend bij Elzasser zuurkoolschotel (choucroute garnie), gegrilde zalm met dille-aardappeltjes, coq au vin of bietenrisotto met geitenkaascrumble. Het frisse fruit snijdt mooi door vettere gerechten; aardse tonen versterken stoofpotten.
