Frankrijk - Alsace Wettolsheim Crémant d'Alsace AC
€ 35,75
Een sprankelend frisse Crémant d’Alsace met aroma’s van witte bloemen en rijpe perzik. Elegant droog maar vol karakter. Biologisch én onweerstaanbaar lekker!
Deze Crémant d'Alsace Extra Brut BIO van Domaine Albert Mann is alles wat je wilt in een feestelijke bubbel: knisperend fris dankzij de biologische aanpak in de wijngaard, vol levendige zuren die je smaakpapillen wakker schudden als de wekker op maandagochtend. De geur van witte bloemen zorgt voor romantiek in het glas terwijl sappige perziktonen je uitnodigen tot nog een slok. De structuur is krachtig maar elegant – denk aan James Bond in smoking op een mountainbike – met een afdronk die lang nablijft zonder te overheersen. Perfect voor wie houdt van droge mousserende wijnen met karakter én finesse.
LokaalDe romige textuur en hartige smaak passen perfect bij deze frisse Crémant.
LokaalDe ziltigheid van vis wordt mooi afgerond door het frisse karakter van deze wijn.
Schelpdieren krijgen extra glans door de elegante zuren.
Frisse kaas ontmoet sprankelende zuren – altijd goed!
91/ 100
Falstaff prees deze Crémant om zijn aroma's van peer, vlierbloesem en perzik met een stevige, sappige mousse. De wijn is levendig en karaktervol met goed geïntegreerde zuren.
8.9/ 10
Delectable-gebruikers beschrijven de wijn als rijk en vol, met frisse groene appeltonen, citruszest en een nootachtige afdronk. Deze Crémant wordt zelfs beter gevonden dan veel champagnes in dezelfde prijsklasse.
Domaine Albert Mann uit Wettolsheim bewijst dat bubbels niet alleen uit Champagne hoeven te komen om indruk te maken. Deze Crémant d’Alsace Extra Brut BIO is het vloeibare equivalent van een feestje in de Elzas: biologisch geteeld (dus goed voor karma én natuur), knetterfris én vol levendige aroma’s. Denk aan witte bloesem die flirt met sappige perziken terwijl er ergens op de achtergrond zachtjes wit fruit meezingt. De familie Mann werkt al sinds 2000 volledig biologisch – hier geen chemische fratsen maar pure passie voor terroir. De druiven komen uit piekfijne wijngaarden rond Colmar waar zelfs de ooievaars graag landen. Het resultaat? Een elegante bubbel die zich thuis voelt bij elk aperitiefmoment maar ook prima standhoudt naast zeevruchten of tarte flambée (Elzasser pizza!). Laat deze wijn knallen bij elke gelegenheid waar ‘proost!’ klinkt.
Domaine Albert Mann uit Wettolsheim (Elzas) maakt biologische topwijnen met veel karakter. De familie Barthelmé werkt duurzaam én pioniert in biodynamie. Hun Pinot Blanc-Auxerrois, Pinot Gris en Riesling zijn fris, puur en uitgesproken Elzassers.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect als feestelijk aperitief, bij een diploma-uitreiking, of tijdens een brunch met vrienden. Door zijn frisse karakter en fijne bubbels komt hij ook uitstekend tot zijn recht op vrijdagmiddag om het weekend in te luiden.
Crémant d'Alsace AC Extra Brut BIO 2020 is een blend van Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en Pinot Noir. Je proeft delicate aroma's van witte bloemen, sappige perzik en fris wit fruit – allemaal dankzij deze druivencombinatie.
Serveer Crémant d'Alsace gekoeld (tussen 6-8°C) in een tulpvormig glas zodat de aroma's goed tot hun recht komen. Zo blijven de fijne bubbels levendig en geniet je optimaal van het frisse karakter.
Deze crémant is biologisch gecertificeerd én afkomstig van Domaine Albert Mann, bekend om hun biodynamische aanpak. De wijn heeft extra finesse door zijn elegante mousse, levendige zuren en aromatische complexiteit – uniek voor bubbels uit de Elzas!
'AC' staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Alsace), voldoet aan strenge productieregels én typische kenmerken van die regio bezit.
Deze crémant combineert heerlijk met tarte flambée (flammkuchen), gerookte forel met mierikswortelcrème of zeevruchten. Ook geitenkaassalade sluit mooi aan op het frisse karakter van de wijn.
