Frankrijk - Côte Châlonnaise, Givry AC
Een volle witte Bourgogne met aroma's van wit fruit, gekonfijte sinaasappel en zachte houttonen.
Deze Bourgondische Chardonnay uit Givry is als een Franse film: stijlvol, rond en met die typische Bourgogne-flair. De wijn is vol en romig dankzij de rijping op droesem en het gebruik van deels nieuwe vaten. In de smaak vind je sappig wit fruit zoals peer en perzik, gekonfijte sinaasappel voor wat pit én subtiele houttonen die de wijn net dat beetje extra geven. Ideaal voor wie houdt van Chardonnay met karakter maar zonder overdreven zwaarte. Perfect bij zeevruchten of gewoon op dinsdagavond als je jezelf wilt trakteren.
De ziltigheid van oesters wordt prachtig afgerond door het volle karakter van deze Chardonnay.
LokaalHet romige karakter matcht geweldig met deze Bourgondische klassieker.
De frisheid in de wijn snijdt mooi door het vetje van geitenkaas.
De volle smaak sluit perfect aan bij visgerechten in rijke sauzen.
4.2/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en frisse stijl, typerend voor witte Bourgogne uit de Côte Chalonnaise. Ideaal voor liefhebbers die graag iets nieuws ontdekken met een Bourgondisch karakter.
Domaine Besson uit Givry is zo'n familiebedrijf waar zelfs de wijnstokken weten dat ze in goede handen zijn. Sinds 1938 zwaait de familie Besson hier de scepter – tegenwoordig zelfs met drie generaties aan het roer! Ze maken niet alleen wijn; ze bouwen aan geschiedenis (letterlijk: hun kelder is ouder dan sommige Franse presidenten). De Cuvée Amélie komt uit wijngaarden waar Chardonnay zich helemaal thuisvoelt. Reken op aroma’s van sappig wit fruit, gekonfijte sinaasappel én fijne romigheid door 10 maanden rijping op droesem in deels nieuwe vaten – alsof je een zijdezachte sjaal omgeslagen krijgt door een Franse oma. Deze wijn is perfect als je zin hebt in Bourgogne zonder poeha: vol, rond maar toch fris genoeg om niet te vervelen. Ideaal bij zeevruchten (denk: oesters die zichzelf spontaan openen), kazen of zelfs wit vlees. En eerlijk? Ook gewoon lekker bij het bewonderen van die prachtige fles met monumentaal etiket – want ja hoor, zelfs hun gebouwen zijn beroemd! Santé!
Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog een paar jaar rijpen. Ideaal voor speciale diners, feestelijke momenten of gewoon als je jezelf wilt trakteren op een doordeweekse avond.
De Givry AC Cuvée Amélie 2022 is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft sappig wit fruit zoals peer en perzik, gekonfijte sinaasappel en subtiele houttonen dankzij de rijping op droesem en deels nieuwe vaten.
Serveer deze witte Bourgogne licht gekoeld (rond 10-12°C) in een ruim glas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je optimaal het volle karakter en de elegante romigheid.
Deze wijn combineert klassieke Bourgondische elegantie met toegankelijkheid; hij is vol, rond én fris zonder zwaar te worden. De malolactische gisting en bâtonnage zorgen voor extra romigheid, terwijl het familieverhaal van Domaine Besson zorgt voor authenticiteit.
‘AC’ staat voor Appellation d’Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Givry in Bourgogne) en voldoet aan strenge kwaliteitseisen qua druif, productieproces en herkomst.
Deze wijn past perfect bij zeevruchten zoals oesters Rockefeller, rijke visgerechten als gebakken kabeljauw met botersaus, geitenkaassalade met honingwalnoten of zelfs bij Coq au Vin Blanc – allemaal gerechten waarbij zijn volle smaak mooi tot z’n recht komt.
