Frankrijk - Vouvray AC, La Touraine, Loire
Een elegante Vouvray uit de Loire: fris wit fruit, citrus en subtiele mineraliteit maken deze wijn tot de perfecte match bij vis of lichte gerechten.
Deze Vouvray van Domaine Bourillon Dorléans is het vloeibare equivalent van een frisse ochtendwandeling langs de Loire. De wijn is zacht en fris, met de kenmerkende knisperende zuren van Chenin Blanc. Denk aan sappige peer, knapperige appel, zonnige perzik en frisse citrus. De minerale tonen zorgen voor die typische Vouvray-complexiteit, terwijl subtiele hints van geroosterde hazelnoot het geheel net dat tikje extra geven. De afdronk is lang, licht bittertje maar altijd elegant – als het Franse antwoord op haute couture voor je smaakpapillen.
LokaalDe frisse zuren snijden mooi door het zilte van mosselen.
De citrusaroma’s maken deze wijn tot dé visvriend bij uitstek.
LokaalHet groene karakter sluit perfect aan bij knapperige groenten.
LokaalLokale kaas & lokale wijn = match made in heaven!
3.7/ 5
Deze Vouvray van 100% Chenin Blanc blinkt uit met frisse zuren, krijtachtige mineraliteit en subtiele tonen van bloemen, stro en honing – een heerlijke match bij rijke vis en zachte kazen.
Domaine Bourillon Dorléans doet al sinds 1921 waar ze goed in zijn: Chenin Blanc omtoveren tot vloeibaar geluk! Dit familiebedrijf – inmiddels gerund door de vierde generatie – combineert ouderwets vakmanschap met moderne snufjes. Het resultaat? Een Vouvray die zingt als Edith Piaf op haar best: levendig, vol karakter én altijd stijlvol. De ‘La Coulée d’Argent’ is als een Franse picknick aan de oever van de Loire: peer, perzik en appel dansen samen in je glas. Daarbovenop krijg je nog wat rokerige mineraliteit (voor dat stoere randje) én een vleugje geroosterde hazelnoot – want het leven mag best wat extra smaak hebben! Perfect bij vis of gewoon als je jezelf eens goed wilt verwennen op dinsdagavond.
Domaine Bourillon Dorléans uit Vouvray (Loire) maakt elegante Chenin Blancs met veel frisheid en mineraliteit. Vier generaties familiepassie zorgen voor traditie én innovatie. Ze werken duurzaam en gebruiken tufstenen kelders voor optimale rijping.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, dankzij zijn frisse en elegante karakter. Je kunt hem jong drinken voor de levendige fruitigheid, maar hij ontwikkelt zich ook mooi als je hem een paar jaar laat liggen (tot circa 5 jaar na oogst).
Vouvray AC La Coulée d'Argent 2023 is gemaakt van 100% Chenin Blanc. In het glas proef je sappige peer, knapperige appel, perzik en frisse citrus – allemaal typische kenmerken van deze druif. De minerale tonen geven extra complexiteit.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', een Frans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt en aan strenge productieregels voldoet. Voor Vouvray garandeert dit authenticiteit én kwaliteit.
Serveer Vouvray AC La Coulée d'Argent 2023 licht gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wittewijnglazen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Deze wijn is perfect bij visgerechten zoals moules marinières of gegrilde zeebaars met citroenboter. Ook lekker bij Salade Niçoise of lokale geitenkaas uit de Loire zoals Crottin de Chavignol.
De combinatie van frisheid, mineraliteit en subtiele hazelnoottonen maakt ‘La Coulée d’Argent’ uniek. Het vakmanschap van Domaine Bourillon Dorléans zorgt voor balans tussen levendige zuren en elegantie: typisch Vouvray, maar dan op topniveau!
