Domaine Bourillon Dorléans

Domaine Bourillon Dorléans ligt in het hart van de Vouvray-appellatie in de Loirevallei, waar de kalkrijke bodems en het gematigde klimaat zorgen voor wijnen met een ongekende frisheid en mineraliteit. Het domein werd opgericht in 1921 en is nog steeds in handen van dezelfde familie; inmiddels staat de vierde generatie aan het roer. Ze maken uitsluitend wijnen van Chenin Blanc, variërend van droog tot zoet en zelfs mousserend. De focus ligt op duurzame wijnbouw en een combinatie van traditionele methoden met moderne technieken, waardoor hun wijnen altijd levendig en karaktervol zijn. Leuk weetje: hun eeuwenoude kelders zijn uitgehouwen in tufsteen, wat zorgt voor perfecte rijping van hun wijnen.