€ 54,25
Domaine Chevigny-Rousseau
Fixin AC - 2021
Frankrijk - Côte de Nuits Fixin AC Bourgogne
- Op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
Domaine Chevigny-Rousseau is zo’n beetje de rockster onder de familiebedrijven in Vosne-Romanée – sinds 1947 al! Hun wijngaarden liggen verspreid als dure mozaïeksteentjes over de Côte de Nuits. En ja hoor: sommige stokken delen zelfs grond met die andere beroemde buren (DRC, iemand?). Je proeft hier pure Pinot Noir-power: sappige kersen, bloemenparfum dat je doet denken aan lente in Parijs én net genoeg specerij om het spannend te houden. De wijn is krachtig zonder macho te worden – denk aan James Bond in smoking maar dan op klompen uit Bourgogne. Dankzij handmatige oogst en klassieke opvoeding (tot 18 maanden rijping waarvan 30% op nieuw hout) proef je finesse én karakter. Drink deze Fixin als ode aan terroir (en aan jezelf natuurlijk). Tip: serveer ‘m licht gekoeld voor extra elegantie!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 13% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Fixin AC uit 2021 van Domaine Chevigny-Rousseau is een schoolvoorbeeld van klassieke Bourgogne Pinot Noir. De wijn combineert kracht met elegantie: sappige kersen en florale viooltjes worden ondersteund door zachte specerijen uit het eikenhout. De structuur is rond en gestructureerd zonder te zwaar te worden; de tannines zijn zijdezacht – alsof je over kasjmier aait. Dankzij de traditionele vinificatie (met 12-18 maanden rijping waarvan 30% op nieuw eiken) proef je het terroir tot in de laatste druppel. Voor liefhebbers van finesse én karakter.
Andere jaargangen (Vintages)
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika