Domaine de la JanasseCôtes du Rhône AC wit - 2023

Een frisse witte Rhône-blend met citrusfruit, bloesem én elegante mineraliteit. Perfect bij zonnige dagen én Franse klassiekers.

Deze Côtes du Rhône van Domaine de la Janasse is het witte antwoord op Franse finesse: fris als een ochtenddauw in Zuid-Frankrijk, fruitig als je favoriete zomerpicknick én mineraal als het grindpad naar je vakantiedroom. De blend van Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier en Roussanne levert niet alleen complexiteit maar ook pure drinkbaarheid. Perfect voor wie houdt van levendige zuren zonder dat het zuur wordt: dit is balans op hoog niveau! De lichte mineraliteit zorgt voor elegantie; ideaal voor wie zijn glas graag net zo veelzijdig heeft als zijn playlist.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een groene schittering die je doet denken aan een zonnige ochtend in de Provence.

Neus 👃🏻

Frisse aroma’s van citrusfruit en witte perzik, met een subtiele hint van bloesem en natte stenen – alsof je net een frisse neus haalt in een bloemenveld na de regen.

Smaak 👅

Levendig en fris in de mond met een mooie balans tussen sappig fruit (denk citroen en perzik), zachte florale tonen en verfijnde zuren. De lichte mineraliteit geeft de wijn extra elegantie.

Afdronk 🤯

De afdronk is elegant en verfijnd met aanhoudende frisse zuren en een vleugje ziltigheid die doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Gegrilde dorade met citroenboter

  De frisse zuren snijden prachtig door het vettige visvlees – alsof ze samen dansen op het bord.

• Salade Niçoise (klassieker uit Zuid-Frankrijk)

  Lokaal

  De combinatie van boontjes, tonijn en olijven krijgt extra pit door de minerale toets van deze wijn.

• Geitenkaas crostini’s met honing & tijm

  Het florale karakter sluit perfect aan bij zachte geitenkaas; honing maakt het helemaal af.

• Ratatouille uit de oven

  Lokaal

  De Provençaalse groentes worden nog zonniger naast deze frisse witte Rhône.

Over deze wijn

Domaine de la Janasse laat zien dat wit uit de Rhône niet onder hoeft te doen voor z’n beroemde rode broertjes. Deze blend – handgeplukt uit wijngaarden waarvan sommige al ouder zijn dan jouw overgrootoma (1912!) – combineert het beste van vijf druivenrassen tot één frisse dorstlesser. Citrusfruit? Check. Bloesem? Zeker weten. Mineraliteit? Alsof je aan een natte kiezel likt (maar dan lekkerder). Het domein zelf kent meer generaties dan sommige Netflix-series seizoenen: Aimé Sabon nam het stokje over in 1967 en inmiddels draait ook zoon Christophe én dochter Isabelle vrolijk mee. Met meer dan zestig (!) verschillende percelen maken ze blends die net zo veelzijdig zijn als hun familiefeestjes. Deze witte Côtes du Rhône is hun visitekaartje: levendig fris met precies genoeg complexiteit om indruk te maken op je schoonouders of gewoon lekker bij gegrilde vis op zondagmiddag.

Over Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Côtes du Rhône AC 2023 wit het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Perfect voor zonnige dagen, een terras-middag of een gezellige picknick.

Welke druiven zitten er in Côtes du Rhône AC 2023 wit en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is een blend van Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Viognier en Roussanne. Je proeft citrusfruit (citroen), witte perzik, bloesemtonen en een elegante mineraliteit dankzij deze combinatie – frisheid én complexiteit in één glas!

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer Côtes du Rhône AC 2023 wit goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat de aroma’s mooi tot hun recht komen. Zo blijft hij levendig fris met zijn subtiele florale tonen.

Wat maakt deze Côtes du Rhône AC 2023 wit zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De handgeplukte druiven uit wijngaarden die al sinds 1912 bestaan geven extra diepte aan de smaak. De unieke blend zorgt voor balans tussen levendige zuren en elegante mineraliteit – niet alle witte Rhône-wijnen zijn zó verfijnd én dorstlessend tegelijk!

Wat houdt het label 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' betekent dat deze wijn afkomstig is uit een officieel erkend herkomstgebied: Côtes du Rhône. Dit garandeert kwaliteitseisen rond productieproces, druivensoorten en herkomst – je weet dus zeker dat je authentieke Franse klasse in je glas hebt.

Met welke gerechten combineert Côtes du Rhône AC 2023 wit het beste?

Deze frisse witte blend past perfect bij gegrilde dorade met citroenboter, Salade Niçoise of zachte geitenkaas crostini’s met honing & tijm. Ook Provençaalse ratatouille wordt nóg zonniger naast dit glas!