Domaine GibaultTouraine Blanc AC Sauvignon Blanc - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een knisperfrisse Sauvignon Blanc uit de Loire, bomvol groene appel en buxus. Ideaal voor op het terras of bij een schaal vol zeevruchten.

Deze Touraine Blanc van Domaine Gibault is een schoolvoorbeeld van frisse Sauvignon Blanc uit de Loire. De wijn knalt uit het glas met aroma’s van groene appeltjes, buxus en een vleugje citrus. De smaak is sappig, knisperend en levendig, met een optimale fruitconcentratie die je direct doet denken aan een picknick in een appelboomgaard. De afdronk is heerlijk verfrissend en maakt deze wijn tot een absolute dorstlesser, ideaal voor wie houdt van strakdroge, aromatische witte wijnen met een frisse bite.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met groene reflecties, als het ochtendlicht op een lentemeadow.

Neus 👃🏻

Expressieve neus vol frisse tonen van groene appel, knapperige buxus en een hint van citrus, alsof je in een vers gemaaid grasveld staat.

Smaak 👅

Sappig en levendig, met een knisperende zuurgraad en smaken van groene appel, citrus en een vleugje gras. De wijn is heerlijk fris en dorstlessend.

Afdronk 🤯

De afdronk is licht en verkwikkend, met aanhoudende frisse tonen die uitnodigen tot een volgende slok.

Passende gerechten

• Geitenkaassalade

  Lokaal

  De frisheid van de wijn snijdt perfect door de romigheid van warme geitenkaas – een klassieke Loire-combinatie!

• Oesters

  De ziltige smaak van oesters wordt prachtig opgefrist door de levendige zuren van deze Sauvignon Blanc.

• Sushi

  De knisperende zuren en citrusaccenten maken sushi extra verfrissend en laten de smaken schitteren.

• Salade Niçoise

  De frisse, groene tonen van de wijn passen perfect bij de groenten en tonijn uit deze zonnige salade.

Recensies

• 88/ 100

  WineAlign

  Een frisse en discrete Sauvignon Blanc met tonen van citrus en geel fruit, zonder overdreven groene of tropische kenmerken.

• 94/ 100

  Tastings.com

  Een complexe en aangename Sauvignon Blanc met aroma's van ananas, perzik en citroengras, en een lange afdronk met tonen van kruisbes en citroen.

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt gewaardeerd om zijn frisse en levendige karakter, typisch voor een Sauvignon Blanc uit deze regio.

Over deze wijn

Domaine Gibault, gelegen in het charmante Noyers sur Cher, weet precies hoe je een Sauvignon Blanc maakt die je smaakpapillen wakker schudt. Pascal Gibault – inmiddels de derde generatie wijnmaker – runt samen met zijn vrouw Daniëlle en broer Bernard het domein, waar de druiven met liefde en precisie met de hand worden geoogst. De wijngaarden, prachtig gelegen langs de oevers van de Cher, profiteren maximaal van de zuidelijke zon en leveren een wijn die barst van frisheid en fruit. Deze Touraine Blanc is als een frisse ochtendwandeling door een appelboomgaard: groene appeltjes, buxus en een vleugje citrus dansen in je glas. Dankzij de lange, koele vinificatie spat het fruit eruit en blijft de wijn heerlijk levendig. Of je nu een borrel organiseert of een plateau fruits de mer op tafel zet, deze wijn is altijd in zijn element. Kortom: een Loire-klassieker met een moderne twist en een flinke dosis vrolijkheid!

Over Domaine Gibault

Domaine Gibault is een familiedomein aan de Loire-oever waar Pascal, Daniëlle en Bernard frisse Sauvignon Blancs maken. Hun wijnen zijn levendig, expressief en altijd vol karakter. Handmatige oogst zorgt voor topkwaliteit. Een must-try voor liefhebbers van frisse witte wijn!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief op een zonnige dag, bij een terrasborrel of picknick. Door zijn frisse, fruitige karakter is hij ook perfect bij lichte maaltijden, schaal- en schelpdieren of gewoon als dorstlesser op elk moment dat je zin hebt in iets verkwikkends.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Je proeft frisse aroma’s van groene appel, knapperige buxus, citrus en een vleugje gras. Dit zorgt voor een sappige, knisperende en levendige smaakbeleving.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Sauvignon Blanc goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik een tulpvormig wijnglas zodat de frisse aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je de levendige zuren en het fruit het beste.

Wat maakt deze Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc zo bijzonder in vergelijking met andere Sauvignon Blancs?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn knisperende frisheid, uitgesproken fruitaroma’s en het typische Loire-karakter met groene appel en buxus. De handmatige oogst en de zorgvuldige vinificatie door Domaine Gibault zorgen voor een pure, expressieve wijn die zowel klassiek als modern aanvoelt.

Wat betekent het AC-label bij deze wijn?

Het AC-label staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend wijngebied (Touraine) in Frankrijk, en dat hij voldoet aan strenge kwaliteitseisen wat betreft druivenras, herkomst en productiemethode.

Welke gerechten passen het beste bij de Touraine Blanc AC Sauvignon Blanc?

Deze wijn combineert uitstekend met geitenkaassalade, oesters, sushi en een salade Niçoise. De frisse zuren en het fruitige karakter maken hem ook ideaal bij schaal- en schelpdieren of lichte, zomerse gerechten.