Domaine GuinandVdF Black Gorilla - 2023

Een krachtige wijn met een rijke en elegante smaak, vol tonen van rood fruit en gemengde kruiden.

Deze krachtige Merlot uit de Languedoc - Roussillon regio van Frankrijk biedt een rijke en elegante smaakervaring. Met prominente tonen van rood fruit en gemengde kruiden, is deze wijn perfect voor liefhebbers van volle, complexe wijnen. De wijn heeft een krachtige smaak (80/100) en een rijke textuur die goed in balans is met de elegante tonen van rood fruit en kruiden.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

15%

Jaar

2023

Passende gerechten

• groentelasagne

  De rijke en krachtige smaak van de wijn past perfect bij de hartige lagen van een groentelasagne.

• gegrild vlees

  De volle smaak van de wijn complimenteert de rokerige en sappige smaken van gegrild vlees.

• cassoulet

  Lokaal

  Deze lokale specialiteit uit de Languedoc - Roussillon regio wordt perfect aangevuld door de rijke en kruidige tonen van de wijn.

• ratatouille

  Lokaal

  De gemengde kruiden in de wijn passen perfect bij de gevarieerde smaken van deze klassieke Franse groenteschotel.

Recensies

• 3.6/ 5

  Vivino

  Vivino-gebruikers waarderen deze wijn om zijn combinatie van eikenhout, chocolade en donkere bessen, met een vleugje pruim en zwarte vruchten. Perfect bij gegrild vlees of stevige kazen, met een elegante mix van kruidige en florale tonen.

Over deze wijn

Op enkele kilometers van Montpellier, in de gemeente Saint-Christol, bevindt zich het domein van familie Guinand. Sinds 2002 heeft het domein het Terra Vitis® label, en werken ze aan duurzame landbouw. De achtste generatie, Fabien en Sophie, namen in 2017 het bedrijf over en bevestigden hun wens om de lat hoger te leggen door het leveren van authentiekere wijnen die het terroir respecteren. De VdF Black Gorilla is een krachtige wijn met een rijke en elegante smaak, vol tonen van rood fruit en gemengde kruiden. De traditionele gisting bij gecontroleerde temperaturen van ongeveer 25°C, gevolgd door een lange maceratie van 23 dagen, zorgt voor een complexe en volle smaak. Na 5 maanden rijping in vaten, wordt de wijn gebotteld en is hij klaar om van te genieten.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de VdF Black Gorilla het beste drinken?

De VdF Black Gorilla is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard om zijn smaken verder te ontwikkelen. Perfect voor een gezellige BBQ, een diner bij kaarslicht of een filmavond.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van Grenache en Merlot. Je proeft vooral tonen van rood fruit en gemengde kruiden, met een krachtige en rijke smaak.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de VdF Black Gorilla licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen na openen zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.

Wat maakt deze VdF Black Gorilla zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt uit duurzame landbouw (Terra Vitis® label) en is krachtig, rijk én elegant dankzij traditionele vinificatie. De combinatie van Grenache en Merlot geeft hem extra diepte en complexiteit.

Wat houdt het Terra Vitis® label in bij deze wijn?

Het Terra Vitis® label garandeert dat de wijn duurzaam geproduceerd is met respect voor natuur, mens en milieu – van wijngaard tot fles.

Welke gerechten passen goed bij de VdF Black Gorilla?

De krachtige smaken maken hem perfect bij groentelasagne, gegrild vlees, cassoulet of ratatouille. Ook ideaal tijdens een BBQ of als begeleider van Franse streekgerechten.