Domaine GuinandVdF White Gorilla - 2024

Een rijke maar frisse Chardonnay uit Zuid-Frankrijk: boterzacht, tropisch fruitig en net zo gezellig als zijn naam doet vermoeden.

Deze Chardonnay uit Zuid-Frankrijk is allesbehalve verlegen. Hij combineert het volle mondgevoel en de romigheid van boter met tonen van tropisch fruit zoals mango en perzik. De vier maanden rijping ‘sur lie’ geven hem diepte zonder zwaar te worden – denk aan een zachte knuffel in vloeibare vorm. De frisse zuren houden alles in balans zodat hij niet log wordt. Ideaal voor wie houdt van rijke witte wijnen zonder dat ze te eikenachtig zijn.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Zonnig strogeel met een gouden glans die je bijna doet denken aan de eerste zonnestralen na een lange winter.

Neus 👃🏻

De neus is expressief met aroma’s van tropisch rijp fruit zoals mango en ananas, aangevuld met een romige botertoets en een snufje toast.

Smaak 👅

In de mond is de wijn verrassend vol en rond. Je proeft het zachte van boter, het warme van geroosterd brood en het sappige van rijpe perziken. Een kleine hint van citrus houdt ‘m fris tot de laatste slok.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang voor deze prijsklasse: romig, licht nootachtig en met een subtiele hint van toast.

Passende gerechten

• Gegrilde dorade met citroenboter saus

  De romigheid past perfect bij visgerechten met rijke sauzen.

• Kip à la crème (Frans klassiek)

  Lokaal

  De botertoetsen sluiten heerlijk aan bij kip in roomsaus.

• Risotto met groene asperges

  Het volle karakter matcht geweldig met romige risotto.

• Gebakken zalmfilet op de huid

  De frisse zuren snijden mooi door het vet van zalm.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt door Vivino-liefhebbers geprezen om zijn aromatische en frisse karakter, perfect passend bij de zonnige Languedoc-Roussillon stijl.

Over deze wijn

Domaine Guinand’s White Gorilla is niet zomaar een Chardonnay – deze wijn swingt als Tarzan tussen de tropische aroma’s! Denk aan mango’s op toast bij het ontbijt in Zuid-Frankrijk. Dankzij vier maanden ‘sur lie’ rijping krijg je niet alleen extra diepgang, maar ook dat heerlijke romige mondgevoel dat zelfs mensen zonder ochtendhumeur blij maakt. Het domein werkt al sinds 2002 duurzaam (Terra Vitis®), dus je drinkt ook nog eens verantwoord. Fabien en Sophie Guinand zijn inmiddels de achtste generatie wijnmakers – zoveel familie-ervaring proef je terug in elke slok: vol karakter én respect voor hun terroir bij Montpellier. Voor deze prijs krijg je bijna meer dan je verwacht: rijkdom in het glas én een goed verhaal voor aan tafel!

Over Domaine Guinand

Domaine Guinand is een familiebedrijf uit Saint-Christol bij Montpellier. Acht generaties passie zorgen hier voor authentieke, duurzame wijnen met moderne flair. Fabien en Sophie brengen frisse energie én gorilla’s op het etiket! Proef karakter uit de Languedoc.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik VdF White Gorilla het beste drinken?

VdF White Gorilla is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Zo proef je optimaal de frisse en fruitige aroma’s die deze Chardonnay zo aantrekkelijk maken.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft het volle, boterachtige karakter van de druif, aangevuld met tropisch fruit zoals mango en perzik, een vleugje geroosterd brood en een frisse hint citrus.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer VdF White Gorilla gekoeld op ongeveer 10-12°C. Zo komen zowel het rijke mondgevoel als de frisse zuren mooi tot hun recht. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een iets bredere kelk voor extra geurbeleving.

Wat maakt deze VdF White Gorilla zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Chardonnay onderscheidt zich door zijn combinatie van romigheid en frisheid én doordat hij duurzaam is geproduceerd (Terra Vitis label). Voor zijn prijsklasse biedt hij opvallend veel diepgang dankzij vier maanden rijping ‘sur lie’.

Wat houdt het Terra Vitis label in bij deze wijn?

Het Terra Vitis label betekent dat Domaine Guinand werkt volgens strenge normen voor duurzame wijnbouw: respect voor natuur, mens en milieu staan centraal tijdens de productie van deze witte wijn.

Met welke gerechten combineert VdF White Gorilla goed?

Deze rijke maar frisse Chardonnay past perfect bij gegrilde dorade met citroenboter saus, kip à la crème of romige risotto met asperges. Ook gebakken zalmfilet vormt een heerlijke combinatie dankzij de balans tussen vet en zuren.