Domaine Guinand

Domaine Guinand ligt in Saint-Christol, vlak bij Montpellier in de zonnige Languedoc. Hier werkt de familie Guinand al acht generaties lang aan wijnen die het terroir laten spreken. Sinds 2002 zijn ze gecertificeerd met het Terra Vitis® label voor duurzame landbouw en in 2017 gaven Fabien en Sophie het bedrijf een frisse impuls. Ze maken een brede selectie wijnen: van rijke, boterige Chardonnay (White Gorilla), krachtige rode blends (Black Gorilla) tot elegante rosé (Pink Gorilla), allemaal met een knipoog naar moderne wijnliefhebbers. De vinificatie gebeurt deels traditioneel en deels met moderne technieken zoals temperatuurgecontroleerde fermentatie voor frisheid en fruitigheid. Fun fact: hun etiketten zijn net zo opvallend als hun wijnen – wie wil er nou geen gorilla op tafel? Domaine Guinand is een must-try voor iedereen die nieuwsgierig is naar eigentijdse Languedoc-wijn.