Domaine Hubert BeckGewurztraminer Cigognes - 2021

Aromatische witte wijn uit de Elzas vol geurige bloemen en exotisch fruit.

Deze Gewurztraminer uit de Elzas is als een parfumflesje voor volwassenen: intens aromatisch met geuren van roos, lychee en exotisch fruit. De smaak is lichtzoet maar nooit plakkerig dankzij frisse zuren. Perfect voor wie houdt van uitgesproken wijnen met karakter én elegantie. De wijn combineert het beste van de Elzas: vakmanschap, moderne vinificatietechnieken én terroir-expressie.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Goudgeel als een zonsondergang boven de Elzas.

Neus 👃🏻

Intense geur van rozen, lychee en een hint van verse gember. Alsof je in een parfumerie staat waar fruit en bloemen de dienst uitmaken.

Smaak 👅

Rijk en aromatisch met sappige lychee, rijpe peer en een subtiele kruidigheid die doet denken aan verse gember. De wijn is lichtzoet maar verfrissend.

Afdronk 🤯

Lange, bloemige afdronk met zachte honingtoetsen die langzaam wegsmelten.

Passende gerechten

• Munster kaas uit de Elzas

  Lokaal

  De kruidigheid in deze wijn maakt Munster kaas nóg onweerstaanbaarder.

• Thaise groene curry

  De zoete aroma's blussen het vuur van pittige curry perfect.

• Kip met abrikozen uit de tajine

  Het fruit in de wijn speelt heerlijk samen met zoete abrikoos.

• Tarte flambée (Flammkuchen)

  Lokaal

  Elzasser comfort food ontmoet Elzasser klassewijn – match made in heaven!

Over deze wijn

Domaine Hubert Beck ligt in het pittoreske Dambach-la-Ville waar ooievaars net zo gewoon zijn als baguettes bij het ontbijt. In 1997 besloot meneer Beck dat zijn kelder wel wat moderner mocht: nieuwe roestvrijstalen tanks, temperatuurcontrole... alles om zijn wijnen nóg lekkerder te maken! Met 35 hectare aan wijngaarden rondom het dorp weet hij precies hoe hij zijn druiven moet vertroetelen. De Gewurztraminer Cigognes 2021 is het vloeibare bewijs dat techniek én terroir hand in hand gaan. Deze wijn ruikt alsof je net een veld vol bloeiende rozen betreedt – met op de achtergrond tropisch fruit dat naar je lonkt. In de mond: sappige lychee, rijpe peer en die typische gewürz-kruidigheid. Lichtzoet maar fris – perfect voor bij pittige gerechten of gewoon als je jezelf even wilt verwennen na een lange dag!

Over Domaine Hubert Beck

Domaine Hubert Beck is een familiebedrijf in Dambach-la-Ville (Elzas) dat frisse, fruitige witte wijnen maakt van klassieke druiven als Pinot Blanc, Riesling en Pinot Gris. Ze combineren traditie met moderne keldertechnieken voor zuivere wijnen boordevol karakter. Hun ‘Cigognes’ labels zijn iconisch!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Gewurztraminer Cigognes 2021 het beste drinken?

Deze wijn is direct op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren worden bewaard. De aromatische intensiteit en frisse zuren zorgen ervoor dat hij tot zeker 2025 zijn charme behoudt.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Gewurztraminer Cigognes 2021 is gemaakt van de Gewurztraminer-druif. Je proeft intense aroma's van rozen, lychee, rijpe peer en een subtiele kruidigheid zoals verse gember.

Hoe serveer ik deze wijn het beste om optimaal te genieten van de smaak?

Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 10-12°C. Zo komen de bloemige en exotische aroma’s prachtig naar voren zonder dat het zoetje te dominant wordt.

Wat maakt de Gewurztraminer Cigognes 2021 bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit Alsace?

Deze wijn combineert traditionele vakmanschap met moderne technieken, wat zorgt voor een opvallend aromatisch profiel én frisheid. Het gebruik van roestvrijstalen tanks houdt de smaken puur en elegant.

Wat betekent het AC-label bij deze wijn uit Dambach-la-Ville (Alsace AC)?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomstgebied en productiemethoden – jouw garantie voor kwaliteit!

Bij welke gerechten past deze Gewurztraminer Cigognes 2021 bijzonder goed?

Hij combineert fantastisch met Munster kaas uit de Elzas, Thaise groene curry of kip met abrikozen uit de tajine. Ook heerlijk bij tarte flambée of gewoon als feestelijk aperitief!