Frankrijk - Côte de Beaune, Beaune AC, Bourgogne
Een volle en elegante rode Bourgogne vol rijp rood fruit, frisse tannines en subtiele houttonen.
Deze Beaune AC Grèves 1er Cru uit 2017 is het Bourgondische antwoord op de vraag: 'Kan wijn tegelijk krachtig én elegant zijn?' Rijp rood fruit danst samen met subtiele dropnoten in je glas. De wijn is vol in de mond, maar wordt opgefrist door levendige tannines die nooit te streng zijn. Dankzij zijn opvoeding in eikenhouten vaten proef je ook wat zachte houttonen zonder dat het lijkt alsof je op een plank kauwt. De afdronk is lang, fris en nodigt uit tot nog een slok. Perfect voor Pinot-liefhebbers die houden van complexiteit én doordrinkbaarheid.
LokaalDe klassieke match uit de streek zelf; het rijke vlees laat zich graag omarmen door deze elegante Pinot.
Het sappige vlees sluit perfect aan bij het rijpe rode fruit in de wijn.
De aardse tonen uit risotto versterken het subtiele houtkarakter.
LokaalEen lokale klassieker waarbij deze wijn zowel als ingrediënt als begeleider schittert.
89/ 100
Burghound prijst de wijn om zijn gelaagde aroma's van rode en donkere bessen, aardse tonen en een vleugje kruiden. De wijn heeft een slanke structuur met goede concentratie en complexiteit, en eindigt met een jeugdige, maar veelbelovende afdronk.
89/ 100
Gebruikers op Wine-Searcher waarderen deze wijn met een gemiddelde score van 89, wat wijst op een zeer goede kwaliteit. De wijn wordt omschreven als rijk aan fruitige aroma's en een elegante structuur.
9.2/ 10
Op Delectable geven gebruikers de wijn een gemiddelde score van 9.2, waarbij ze de elegantie en complexiteit benadrukken.
Stel je voor: je zit op een zonnig terras in Beaune terwijl deze robijnrode schoonheid wordt ingeschonken. Domaine Jacques Prieur – al sinds 1868 dé specialist in zeldzame Bourgondische terroirs – laat hier zien waarom hun naam klinkt als een belletje bij iedere wijnliefhebber. De familie Labruyère zwaait nu de scepter over dit domein dat niet alleen prestigieuze appellaties bezit maar ook drie Clos-monopolies (dat betekent: niemand anders mag daar druiven plukken – lekker puh!). Deze 1er Cru komt van een wijngaard die uitkijkt over Beaune zelf (dat drinkt toch nét wat lekkerder). Handgeplukte Pinot Noir druiven krijgen hier alle aandacht: schilinweking van 19 dagen (dat is bijna drie weken sauna!) gevolgd door liefdevolle rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat? Een wijn die niet alleen indruk maakt bij het diner, maar ook bij iedere serieuze wijnquiz.
Deze wijn is nu op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren ouderen. Tussen nu en 2028 geniet je optimaal van zijn elegantie en complexiteit.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft rijp rood fruit zoals kersen, subtiele dropnoten, frisse tannines en zachte houttonen dankzij de eikenhouten rijping.
Serveer deze Beaune AC Grèves 1er Cru licht gekoeld (rond 16°C) in een ruim Bourgogneglas zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Decanteren mag, vooral bij jongere flessen.
'AC' geeft aan dat de wijn uit een officieel afgebakend gebied komt (hier: Beaune in Bourgogne), met strenge kwaliteitsregels voor productie en herkomstgarantie – een keurmerk voor authenticiteit!
Deze Premier Cru komt van één specifieke topwijngaard direct boven Beaune. Handgeplukt fruit, lange schilinweking én opvoeding op eikenhout zorgen voor die unieke combinatie van kracht, frisheid én elegantie waar Jacques Prieur om bekend staat.
Klassiekers als Boeuf Bourguignon of Coq au Vin zijn perfecte matches uit de streek zelf. Ook eendenborst met kersencompote of gegrilde paddenstoelenrisotto sluiten prachtig aan bij het fruitige karakter en subtiele houttonen van deze wijn.
