Domaine Jacques PrieurBeaune AC Grèves 1ER - 2019

Elegante rode Bourgogne vol sappig rood fruit, subtiel eikenhout en frisse tannines. Een feestjurk in wijnvorm!

Deze Beaune AC Grèves 1er Cru van Domaine Jacques Prieur is als het Franse antwoord op haute couture: stijlvol, elegant en altijd in de mode. Gemaakt van Pinot Noir uit één van de meest prestigieuze wijngaarden in Beaune. De wijn charmeert door zijn robijnrode kleur en verleidelijke neus vol rijpe kersen en frambozen. In de mond combineert hij sappig fruit met subtiele drop- en houttonen dankzij zijn rijping op eikenhout (17 maanden!). De frisse tannines geven structuur zonder te overheersen – perfect voor liefhebbers van verfijnde Bourgogne-wijnen die niet bang zijn voor wat karakter.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze glans die je doet denken aan een avondjurk op een gala in Parijs.

Neus 👃🏻

Delicate aroma’s van vers geplukt rood fruit – denk aan kersen en frambozen – met een subtiele hint van drop en wat aardse tonen. Alsof je neus een wandeling maakt door een Bourgondisch bos na de regen.

Smaak 👅

Volle mondbeleving waarin rijp rood fruit de hoofdrol speelt. De smaak evolueert naar een klein dropje en wordt prachtig ondersteund door zachte houttonen. De wijn is soepel maar niet té glad: de frisse tannines zorgen voor pit.

Afdronk 🤯

Een elegante afdronk die lang blijft hangen als het slotakkoord van een klassiek concert: fris, licht kruidig en met die kenmerkende Bourgondische finesse.

Passende gerechten

• Boeuf Bourguignon

  Lokaal

  Klassieke match! Het stoofvlees smelt samen met het sappige rode fruit en zachte houttonen.

• Eendenborst met kersensaus

  De kersensaus tilt het rode fruit in de wijn naar nieuwe hoogten.

• Coq au Vin uit Bourgogne

  Lokaal

  Lokaal plus lokaal = magisch! De aardse tonen sluiten perfect aan bij dit gerecht.

• Gegrilde portobello’s gevuld met kruidenkaas

  Voor vegetariërs die willen shinen naast deze elegante Pinot Noir.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Aromatische tonen van geroosterde en subtiel rokerige kruiden, die bij beluchting overgaan in zwarte fruitaroma's. Een wijn die je zintuigen prikkelt en uitnodigt tot een tweede glas.

Over deze wijn

Domaine Jacques Prieur’s Beaune AC Grèves 1er Cru is net zo chic als een Franse catwalkshow. Deze wijn komt uit één van de meest zeldzame terroirs in Bourgogne: slechts 1,17 hectare groot én met uitzicht op Beaune (ja, dat telt als vastgoed met uitzicht!). Het domein bestaat al sinds 1868 – langer dan menig Franse president meegaat – maar wordt tegenwoordig gerund door de familie Labruyère samen met erfgenamen van Prieur zelf. De druiven worden liefdevol (lees: handmatig) geplukt én gesorteerd voordat ze hun spa-behandeling krijgen: schilinweking in open eiken vaten (19 dagen!), pigeage voor extra smaakspierballen én volledige malolactische fermentatie om het geheel lekker zacht te maken. Daarna mag deze Pinot Noir nog eens ruim anderhalf jaar chillen op eikenhouten vaten voor-ie eindelijk jouw glas mag betreden. Het resultaat? Een elegante rode wijn vol sappig fruit, subtiele dropjes én frisse tannines – perfect bij serieuze diners of gewoon omdat je vandaag toevallig zin hebt in iets bijzonders.

Over unknown

Dit Nederlandse wijnhuis maakt frisse, elegante wijnen dankzij het koele klimaat. Ze combineren traditie met innovatie en zetten sterk in op duurzaamheid. Familiebedrijf pur sang! Elk jaar organiseren ze een gezellig oogstfeest.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Beaune AC Grèves 1ER 2019 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan zich nog verder ontwikkelen tot circa 2028. Perfect voor speciale gelegenheden of een chique diner.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft sappig rood fruit zoals kersen en frambozen, met een vleugje drop en subtiele houttonen dankzij de rijping op eikenhout.

Hoe serveer ik Beaune AC Grèves 1ER 2019 optimaal?

Serveer deze wijn licht gekoeld (rond de 16°C) in grote Bourgogne-glazen zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren mag, zeker bij jongere flessen.

Wat betekent het label 'AC' bij deze wijn?

‘AC’ staat voor ‘Appellation d’Origine Contrôlée’, een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt en aan strenge productieregels voldoet. Dit waarborgt authenticiteit en kwaliteit.

Wat maakt Beaune AC Grèves 1ER 2019 bijzonder ten opzichte van andere Bourgognes?

Deze wijn komt uit één van de meest prestigieuze wijngaarden (Grèves) in Beaune, met slechts 1,17 hectare groot terroir. De combinatie van handmatige oogst, lange rijping op eikenhout én het karakteristieke fruitige profiel maken hem uniek.

Met welke gerechten combineert deze Pinot Noir het beste?

Klassiekers als Boeuf Bourguignon of Coq au Vin zijn perfecte matches. Ook heerlijk bij eendenborst met kersensaus of vegetarische gerechten zoals gegrilde portobello’s gevuld met kruidenkaas.