6wines Logo

€ 48,95

Domaine Jean Collet & Fils - Chablis AC Montmains 1ER Cru 2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC Montmains 1ER Cru - 2023

Language flag for fr

Frankrijk - Montmains, Chablis, Bourgogne, Chablis AC

  • Op voorraad
  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4Vivino

Domaine Jean Collet & Fils maakt al sinds 1952 wijn in het hartje van Chablis – waar ze bijna net zo goed zijn in druiven persen als in familieruzies oplossen. Met hun Premier Cru Montmains laten ze zien dat Chardonnay uit Chablis niet alleen over kalksteen praat – hij zingt erover! Deze wijn komt uit wijngaarden op de zuidelijke helling langs de Serein-rivier (dat klinkt al lekker zonnig) met stokken die gemiddeld 25 jaar oud zijn – oftewel jong genoeg om nog geen rugklachten te hebben. De vinificatie leest als een culinair sprookje: koude schilinweking (brrr!), fermentatie onder strenge temperatuurcontrole (discipline!), gevolgd door rijping 'sur lie' tot aan juli na de oogst. Het resultaat? Een wijn zo puur dat zelfs yoga-instructeurs er zen van worden. Fris bloemig in de neus, strak-mineraal op de tong – deze fles is je beste vriend bij alles wat zwemt of fladdert (denk: forel of gevogelte), maar ook bij verse kazen doet hij vrolijk mee.

1
Druivensoort
Alcohol
12.5%
Kleur
Jaar
2023
Smaak

Edwijn:

Deze Chablis Premier Cru Montmains uit 2023 van Domaine Jean Collet & Fils is het wijn-equivalent van een frisse ochtendwandeling langs de Serein. Gemaakt van Chardonnay op de beroemde kalkrijke hellingen, biedt hij intense bloemengeuren, levendig citrusfruit en een zinderende mineraliteit. De wijn is zuiver als het geweten van een non, maar spannend als het dagboek van Bridget Jones. De rijping sur lie zorgt voor extra diepte zonder zijn frisheid te verliezen. Ideaal voor liefhebbers van strak-droge witte wijnen met karakter! Perfect bij visgerechten of gewoon als je jezelf even lekker Bourgondisch wilt verwennen.

Vergelijkbare wijnen

Language flag for fr
Chablis AC Mont de Millieu 1ER Cru 2023
Chablis AC Mont de Millieu 1ER Cru 2023

2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC Mont de Millieu 1ER Cru 2023

Citrusfruit
Groene appel
Kalksteenmineralen
Lichte amandel

Bekijk wijn

€ 46,25

Language flag for fr
Chablis AC Vaillons 1ER 2023
Chablis AC Vaillons 1ER 2023
3.9Vivino

2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC Vaillons 1ER 2023

Citrusfruit
Groene appel
Mineralen
Ziltigheid

Bekijk wijn

€ 43,50

Language flag for fr
Chablis AC Montée de Tonnerre 1ER Cru 2023
Chablis AC Montée de Tonnerre 1ER Cru 2023
4.1Vivino

2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC Montée de Tonnerre 1ER Cru 2023

Citrusfruit
Groene appel
Mineralen
Witte bloemen

Bekijk wijn

€ 46,25

Language flag for fr
Chablis AC 2023
Chablis AC 2023
3.9Vivino

2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC 2023

Wit fruit
Citrusvruchten
Mineralen
Lichte exotische tonen

Bekijk wijn

€ 30,25

Language flag for fr
Chablis AC Les Clos Grand Cru 2023
Chablis AC Les Clos Grand Cru 2023
4.3Vivino

2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC Les Clos Grand Cru 2023

Citrusfruit
Groene appel
Vuursteenmineraliteit
Witte bloemen

Bekijk wijn

€ 84,50

Language flag for fr
Chablis AC Les Truffières 2023
Chablis AC Les Truffières 2023
4Vivino

2023

Domaine Jean Collet & Fils

Chablis AC Les Truffières 2023

Citrusvruchten
Groene appel
Mineraliteit
Lichte kruidigheid

Bekijk wijn

€ 35,50