Frankrijk - Chablis Premier Cru Montmains
Een verfijnde en elegante Chablis Premier Cru uit de befaamde Montmains wijngaard, gekenmerkt door zijn zuivere mineraliteit en frisse bloemige tonen.
Deze Chablis Premier Cru is het schoolvoorbeeld van elegantie. Dankzij de kalkrijke bodem van de Montmains-wijngaard proef je een messcherpe mineraliteit die prachtig samengaat met verfijnde aroma's van witte bloemen, citrus en een hint van groene appel. De wijn is droog, strak en heeft een verfrissende energie die je doet denken aan een koele ochtendwandeling door de wijngaarden.
De klassieke botersaus en de verfijnde vis vragen om de frisse zuren en mineraliteit van deze Chablis.
De romigheid van de saus wordt perfect doorbroken door de strakke structuur van de Chardonnay.
LokaalEen klassieke match uit de regio; de zilte tonen van de wijn versterken de oceaan-smaak van de oesters.
De frisse, lichtzure tonen van de kaas dansen prachtig samen met de bloemige aroma's van de wijn.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van Domaine Jean Collet & Fils! Sinds 1952 werken ze in het hart van Chablis met een passie die bijna aanstekelijk is. Gilles Collet en zijn team behandelen hun wijnstokken met het 'lutte raisonnée' principe – oftewel: ze zijn super lief voor de natuur, zodat de bodem precies kan vertellen wat hij in huis heeft. Het resultaat? Een wijn die zo puur is dat je bijna de rivier de Serein hoort kabbelen terwijl je je glas heft. Deze Montmains 1er Cru is als een goed gesprek met een oude vriend: eerlijk, verfrissend en je wilt eigenlijk dat het nooit ophoudt. Dankzij de rijping 'sur lie' krijgt de wijn een heerlijke textuur die de strakke zuren perfect in balans houdt. Of je nu een chique diner hebt of gewoon jezelf wilt trakteren op een glas vloeibaar goud, deze Chablis is je beste maatje. Vergeet die eikenhouten bommen, dit is puur natuur in een fles!
Domaine Jean Collet & Fils uit Chablis combineert traditie met duurzaamheid. Hun Chardonnay-wijnen zijn fris, mineraal en elegant. Gelegen aan de Serein-rivier profiteren ze optimaal van terroir. Perfect voor liefhebbers van pure Bourgogne!
Meer van dit wijnhuis
