Het label van de wijnfles toont een traditioneel ontwerp met een afbeelding van een kasteel of wijnhuis in het midden. Er is gebruik gemaakt van sierlijke lettertypen en gouden accenten die de elegantie benadrukken.

Domaine Jean Collet & FilsPetit Chablis AC - 2023

vlag voor frFrankrijk - Chablis Bourgogne Petit Chablis AC

€ 24,99
  • Op voorraad
  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
6
6

Een heerlijke frisse witte wijn uit het hart van Chablis. Ideaal voor liefhebbers van citrus, groene appel en dat knisperende mineraaltje.

Deze Petit Chablis van Domaine Jean Collet & Fils is het vloeibare equivalent van het Franse woord 'fris'. Gemaakt van 100% Chardonnay op de beroemde kalkrijke bodems van Chablis. Verwacht citrus, groene appel en een fijne mineraliteit die deze wijn zo typisch maakt voor zijn herkomst. Geen zware houttonen hier; alles draait om zuiverheid, frisheid en elegantie. Ideaal voor wie wit graag strak en dorstlessend heeft.

Kleur
Wit
Alcohol
12.5%
Jaar
2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈
Sprankelend lichtgeel met een hint van groen, alsof de zon over een lentebloemweide schijnt.
Neus 👃🏻
Een frisse neus van citroenschil, groene appel en natte stenen, als een ochtendwandeling door de Chablis-wijngaarden na een regenbui.
Smaak 👅
Levendig en strak met sappige citrusvruchten, knapperige groene appel en een knisperende mineraliteit. Een dorstlesser met pit!
Afdronk 🤯
Zuiver en verkwikkend, de afdronk blijft fris hangen als het laatste briesje op een zomerse dag.

Passende gerechten

  • Oesters natuur (Plateau de fruits de mer)
    vlag voor fr Lokaal

    De frisse zuren in deze Petit Chablis maken oesters onweerstaanbaar sappig.

  • Geitenkaassalade met walnoten

    De licht romige kaas wordt perfect opgefrist door deze levendige witte.

  • Kabeljauw uit de oven met citroen

    De minerale tonen matchen heerlijk bij zachte visgerechten.

  • Escargots à la Bourguignonne
    vlag voor fr Lokaal

    'Soepele' slakken krijgen pit naast dit glas Bourgondische frisheid!

Recensies

  • 4/ 5

    Decanter

    Ondanks de uitdagingen van het groeiseizoen wisten zorgvuldige wijnmakers in 2023 heerlijke Chablis te produceren. De vintage wordt geprezen om zijn frisse stijl en veelbelovende kwaliteit.

Over deze wijn

Domaine Jean Collet & Fils is zo’n klassieker waar je altijd op kunt rekenen – als je favoriete Franse buurman die altijd net iets te veel stokbrood meeneemt naar de picknick. Opgericht in 1952 (dus al aardig wat oogsten op de teller), zwaait nu zoon Gilles samen met zijn familie de scepter over 37 hectare wijngaard op de beste hellingen rondom de Serein rivier. Deze Petit Chablis komt uit hun kleinste perceel (maar onderschat ‘m niet!). Gemaakt volgens ‘lutte raisonnée’, wat zoveel betekent als: ze behandelen hun druiven alsof het hun kinderen zijn – streng maar liefdevol. Het resultaat? Een wijn die je wakker kust met frisse citrustonen, knapperige appel én die typische ziltige mineraliteit waar je direct zin krijgt in oesters of gewoon nog een glas.

Over Domaine Jean Collet & Fils

Domaine Jean Collet & Fils uit Chablis combineert traditie met duurzaamheid. Hun Chardonnay-wijnen zijn fris, mineraal en elegant. Gelegen aan de Serein-rivier profiteren ze optimaal van terroir. Perfect voor liefhebbers van pure Bourgogne!

Meer van dit wijnhuis

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Petit Chablis AC 2023 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 1 tot 3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van de frisse zuren en levendige fruitigheid.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Petit Chablis AC 2023 wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft citrus, groene appel en een knisperende mineraliteit. Geen zware houttonen; alles draait om frisheid en zuiverheid.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik een tulpvormig wijnglas zodat de aroma’s van citrus en mineraliteit mooi tot hun recht komen.

Wat maakt deze Petit Chablis AC 2023 zo bijzonder in vergelijking met andere witte Bourgognes?

Deze Petit Chablis onderscheidt zich door zijn pure, frisse stijl zonder houtrijping. De kalkrijke bodem geeft een kenmerkende mineraliteit die typisch is voor Chablis-wijnen.

Wat houdt het label 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée – dit garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (in dit geval Petit Chablis) en aan strenge kwaliteitseisen voldoet.

Met welke gerechten combineert Petit Chablis AC 2023 het beste?

Deze frisse witte wijn past perfect bij oesters, geitenkaassalade met walnoten, kabeljauw uit de oven met citroen of escargots à la Bourguignonne.