Domaine Jean Collet & FilsPetit Chablis AC - 2025

• Op voorraad

Een messcherpe en stralende Petit Chablis die bulkt van de frisheid en elegantie. Perfect voor visliefhebbers!

Deze Petit Chablis is als een frisse duik in een bergstroom op een hete zomerdag; enorm verkwikkend en puur van karakter. Dankzij de rijping op roestvrijstalen tanks blijft het fruit van de Chardonnay-druif prachtig bewaard en krijgt de wijn een strakke, bijna vibrerende mineraliteit die zo kenmerkend is voor de bodem van Villy.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder, bleek strogeel met een schittering als een zonnestraal op het water.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket met verfrissende geuren van granny smith, citroenzeste en een subtiele hint van kalkrijke mineralen.

Smaak 👅

Levendig en strak met sappige zuren die dansen op de tong, gevolgd door een verfijnde toets van citrus en groene fruitnuances.

Afdronk 🤯

Een kraakheldere, verkwikkende afdronk die verlangt naar nog een slokje.

Passende gerechten

• Oesters uit de Bourgogne-stijl

  Lokaal

  De ziltige mineraliteit van de oester en de sprankelende zuren van deze wijn zijn als een verliefd paar.

• Gegrilde witvis met citroen

  De citrusnoten in de wijn versterken de frisse smaak van de vis precies zoals een kneepje citroen dat doet.

• Charcuterie en rijpe geitenkaas

  Het strakke karakter van de Petit Chablis snijdt prachtig door het vet van de vleeswaren heen.

• Zeevruchtencocktail

  Een echte klassieker die vraagt om de energie en fruitigheid van deze prachtige Chardonnay.

Over deze wijn

Welkom in de wereld van Jean Collet, waar ze mineraalrijke kalksteen tot een kunstvorm hebben verheven. Deze Petit Chablis komt rechtstreeks van het plateau bij Villy en is zó fris dat je bijna vergeet dat je nog op een terras zit in plaats van aan een kabbelende rivier in de Bourgogne. Het is de ideale 'vakantiewijn' voor in je eigen glas, gemaakt met enkel roestvrij staal en heel veel liefde om die Chardonnay-druif te laten zingen. Verwacht geen eikenhouten bommetje, maar een gestroomlijnde atleet die met gemak al je visgerechten en zeevruchten naar een hoger plan tilt. Of hij nu dient als de ster van je aperitief of als verfijnde begeleider bij een plateau oesters; deze wijn verveelt nooit. Kortom, een fles die stiekem altijd te snel leeg is. Gelukkig hebben we er bij 6Wines genoeg op voorraad om dat probleem op te lossen!

Over Domaine Jean Collet & Fils

Domaine Jean Collet & Fils uit Chablis combineert traditie met duurzaamheid. Hun Chardonnay-wijnen zijn fris, mineraal en elegant. Gelegen aan de Serein-rivier profiteren ze optimaal van terroir. Perfect voor liefhebbers van pure Bourgogne!

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Petit Chablis AC?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.