Frankrijk - Côte de Beaune, Meursault AC Clos Saint Félix Monopole
Romige Meursault vol finesse uit uniek monopole-perceel. Aroma's van witte bloemen, citrus en subtiel hout maken hem onweerstaanbaar bij vis of schaal- en schelpdieren.
Deze Meursault Clos Saint Félix Monopole 2022 is het Bourgondische equivalent van een designertas: stijlvol, begeerd én altijd in balans. Gemaakt van Chardonnay-druiven die met de hand zijn geselecteerd uit een uniek ommuurd perceel (monopole), biedt deze wijn veel finesse. Denk aan aroma's van witte bloemen, rijpe citrus en subtiele houttonen door rijping op barriques (waarvan 15% nieuw). De romige textuur wordt prachtig opgefrist door levendige zuren. Perfect voor liefhebbers van rijke wijnen die toch elegant blijven.
LokaalDe boterige saus sluit perfect aan bij de romigheid én frisheid van deze Meursault.
De frisse zuren snijden mooi door het vetje van de vis.
De romigheid wordt extra benadrukt door deze combinatie.
LokaalLokaal feestje! De kruidigheid matcht heerlijk bij het bloemige karakter.
89/ 100
De 2022 oogst wordt geprezen om zijn balans en complexiteit. Een uitstekende Meursault volgens Inside Burgundy.
4.2/ 5
Vivino-gebruikers waarderen vooral de boterige, complexe smaak met groene appel, citrus en mineralen. Een publieksfavoriet onder liefhebbers van rijke witte Bourgogne.
Domaine Michelot maakt al zes generaties lang wijn in het hartje van Meursault – dat levert niet alleen mooie familiefoto’s op aan de muur maar ook geweldige wijnen in het glas! Hun Clos Saint Félix is een monopole: één wijngaard exclusief in handen van deze familie. Denk aan het ‘eigen zwembad’ onder de wijngaarden – niemand anders mag erin plonzen! Deze wijn is als een zijden sjaal: soepel, zacht maar met genoeg pit om indruk te maken tijdens elk diner. De druiven worden streng geselecteerd (Michelot’s versie van The Voice) waarna ze liefdevol worden geperst, vergist en gerijpt op deels nieuwe eiken vaten. Het resultaat? Een romige maar frisse Chardonnay vol witte bloesem, citrusfruit en net dat tikje toast om hem Bourgondisch spannend te houden. Drink hem bij kreeft of oesters – of gewoon als je jezelf even heel chic wilt voelen.
Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan ook enkele jaren ouderen (tot circa 2028) voor extra complexiteit. Jong drinkt u hem fris en levendig; met wat rijping wordt hij nog rijker en gelaagder.
Meursault AC Clos Saint Félix Monopole 2022 is gemaakt van 100% Chardonnay. U proeft aroma’s van witte bloemen, rijpe citrus, perzik en subtiele tonen van houtlagering zoals lichte toast en vanille.
'AC' staat voor Appellation d’Origine Contrôlée. Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Meursault in Bourgogne) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels die typerend zijn voor de streek.
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Decanteren mag als u wilt dat hij sneller opent.
Deze wijn komt uit één uniek ommuurd perceel (monopole), exclusief in handen van Domaine Michelot. De combinatie van familietraditie, streng geselecteerde druiven en gedeeltelijke rijping op nieuw eikenhout zorgt voor een zeldzame balans tussen romigheid, frisheid en finesse.
Deze Meursault schittert bij luxe visgerechten zoals coquilles met beurre blanc of gegrilde zeebaars met citroenboter. Ook heerlijk bij risotto met groene asperges of klassieke Bourgondische escargots in kruidenboter!
