Frankrijk - Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AC
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze Chardonnay uit Bourgogne biedt een fris en fruitig smaakprofiel met tonen van appel, peer en perzik. De rijping in Franse barriques voegt elegante aroma's van hout, toast en subtiele hints van vanille toe. De wijn is soepel, goed in balans met verfrissende citrustonen.
De frisheid en lichte zuren complementeren het sappige vlees perfect.
LokaalDe zoute smaken worden heerlijk gebalanceerd door de fruitigheid.
De kruidigheid vindt zijn evenwicht in de zachte textuur.
LokaalDe romigheid gaat prachtig samen met het lichte zuurtje.
88/ 100
De 2019 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune van Nicolas Potel wordt omschreven als een wijn met een knapperige frisheid en een overvloed aan rijpe witte steenvruchten, wat resulteert in een aantrekkelijke rijkdom. De wijn heeft potentieel om verder te rijpen en wordt aanbevolen om vanaf 2022 te drinken.
90/ 100
De 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc van Nicolas Potel biedt aanzienlijke rijkdom en balans, en wordt geprezen als een betaalbare introductie tot goede witte Bourgogne. De wijn vertoont een indrukwekkende diepte van smaak op het gehemelte, met een levendige en elegante structuur.
3.9/ 5
De Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 'En Château' van Domaine Nicolas heeft aroma's van morellen, frambozen, zwarte bessen, drop en onderhout, vaak met een kruidige toets. Gebruikers waarderen vooral het fruitige karakter en de mooie balans.
De Hautes Côtes de Beaune AC van Domaine Nicolas is als een frisse lentebries gevangen in een fles. Deze Chardonnay betovert je met zijn strogele kleur met gouden reflecties. De neus verwelkomt je met elegante aroma's van witte bloemen die zich vermengen met fruitige noten zoals appel, peer en perzik. Dankzij 10 tot 12 maanden rijping in Franse barriques krijgt deze wijn subtiele hints van hout, toast en verleidelijke accenten van vanille. Perfect voor wie houdt van verfijnde Bourgondische elegantie! Combineer deze schoonheid gerust met gebraden vlees of zachte kazen voor een gastronomische ervaring.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer je hem jong drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter.
De Hautes Côtes de Beaune AC is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft frisse tonen van appel, peer en perzik, met elegante aroma's van witte bloemen en een subtiele hint van hout en vanille door rijping op Franse barriques.
Serveer deze Chardonnay gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn verfijnde balans tussen frisheid, fruitigheid en subtiele houttonen dankzij rijping op barriques. De elegantie die typisch is voor Bourgogne-wijnen komt hierin prachtig naar voren.
'AC' geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit een officieel erkend kwaliteitsgebied in Frankrijk, met strenge regels voor productie en herkomst. Dit garandeert authenticiteit én kwaliteit.
Deze Chardonnay past uitstekend bij gebraden kalfs- of varkensvlees met milde kruiden, Brillat Savarin kaas of zelfs lokale gerechten als petit salé. Ook heerlijk bij een zomerse picknick!
