Frankrijk - Côte d'Or Bourgogne AC
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze droge Chardonnay uit de Côte d'Or in Bourgogne biedt een fris en elegant smaakprofiel. Met prominente tonen van citrusvruchten en een subtiele mineraliteit, is deze wijn zowel verfijnd als verfrissend. De elegante structuur maakt het de perfecte begeleider voor lichte gerechten.
De frisse citrusnoten van de wijn complementeren perfect de sappige vis.
LokaalDe minerale tonen passen uitstekend bij dit klassieke Franse gerecht.
De elegante structuur van de wijn harmonieert prachtig met romige kazen.
Het lichte zuurtje in de wijn versterkt de delicate smaken van asperges.
4.2/ 5
Deze wijn wordt geprezen om zijn frisse tonen van groene appel, perzik en citrus, en scoort hoog bij gebruikers.
89/ 100
Recensenten prijzen de complexiteit en balans van deze wijn, met aroma's van honingbloesem, citroen en een subtiele rokerigheid.
90/ 100
De wijn heeft een harmonieuze stijl met frisse ziltige zuurgraad en uitstekende persistentie volgens Jasper Morris MW.
De Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes BIO van Domaine Rémi Jobard is als een frisse bries op een zomerdag in de Franse wijngaarden. Deze biologische Chardonnay straalt elegantie uit, met zijn delicate tonen van citrusvruchten die dansen op je tong, gevolgd door een verfijnde minerale afdronk die je doet verlangen naar meer. Droom weg naar de Côte d'Or terwijl je geniet van deze verfijnde creatie die perfect balanceert tussen frisheid en complexiteit. Of je nu indruk wilt maken op je gasten of gewoon jezelf wilt verwennen, deze wijn stelt nooit teleur! Met zijn rijke geschiedenis in de Bourgogne-regio, brengt Domaine Rémi Jobard vakmanschap naar elke fles. De oude wijnstokken ('Vieilles Vignes') geven deze wijn extra diepte en complexiteit, waardoor elke slok weer net iets anders smaakt dan de vorige. Perfect te combineren met gegrilde vis of zachte kazen voor die ultieme culinaire ervaring.
Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer je hem jong en fris drinkt, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst. Hij is perfect voor een zomerse picknick, een ontspannen avond op het terras of als aperitief.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse citrusvruchten, elegante mineraliteit en een verfijnde structuur die typerend zijn voor Chardonnay uit de Côte d'Or.
Serveer deze witte Bourgogne gekoeld, rond de 10-12°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een tulpvorm zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze wijn wordt biologisch geproduceerd door Domaine Rémi Jobard en komt van oude stokken ('Vieilles Vignes'), wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. De combinatie van frisheid, elegantie én biologische aanpak maakt hem uniek.
'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied met strenge kwaliteitsregels – in dit geval uit de Côte d'Or in Bourgogne.
Deze Chardonnay past uitstekend bij gegrilde vis zoals zeebaars met citroenbotersaus, zachte geitenkaas salade of risotto met asperges. Ook klassieke Franse gerechten als Coq au Vin Blanc zijn perfecte combinaties.
