Frankrijk - Côte d'Or, Bourgogne AC
Een frisse en elegante witte Bourgogne met fijne zuren en subtiele romigheid. Biologisch én onweerstaanbaar lekker!
Deze biologische Bourgogne Blanc uit de Côte d'Or is het equivalent van een frisse ochtendwandeling door de Franse wijngaarden. Gemaakt van oude stokken Chardonnay (Vieilles Vignes), biedt hij levendige tonen van citrus en groene appel, ondersteund door subtiele mineraliteit en lichte romigheid. De wijn is fris maar rond, perfect voor wie houdt van elegantie zonder poespas. Ideaal als je indruk wilt maken op je schoonouders of gewoon jezelf wilt trakteren op iets bijzonders.
LokaalDe zachte textuur van coquilles past perfect bij de frisse zuren en lichte romigheid.
De wijn tilt het groene karakter op zonder te overheersen.
LokaalDe lichte romigheid sluit naadloos aan bij dit klassieke Franse gerecht.
Het frisse karakter snijdt mooi door het vettige van de kaas.
0/ 100
Deze wijn wordt geroemd om zijn levendige en frisse stijl, wat wijst op een energieke en aantrekkelijke Bourgogne.
4.1/ 5
Met een gemiddelde score van 4.1 straalt deze Bourgogne uitbundige kwaliteit uit en laat hij zien waarom Rémi Jobard zo geliefd is.
Domaine Rémi Jobard doet het weer: deze biologische Bourgogne AC Côtes d'Or Blanc Vieilles Vignes uit 2022 is als die ene Franse film die je blijft kijken – tijdloos charmant, altijd verrassend. Gemaakt van oude Chardonnay-stokken (ja, die geven net wat meer karakter), spat deze wijn uit het glas met zijn frisse citrustonen, knapperige appels en die typische mineraliteit waar Bourgogne om bekendstaat. En dan dat vleugje romigheid… Net genoeg om je te laten glimlachen bij elke slok. Rémi Jobard werkt biologisch – geen rare fratsen in de wijngaard dus – waardoor deze wijn niet alleen lekker is voor jou maar ook voor moeder aarde. Het resultaat? Een elegante witte wijn die net zo goed past bij een chic etentje als bij ‘ik-trakteer-mezelf-op-een-goede-wijn-avond’. Drink ‘m licht gekoeld (tussen 10-12°C) voor het beste effect: instant joie de vivre gegarandeerd! Santé!
Deze wijn is op z’n best als je hem jong en fris drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn levendige zuren en frisse karakter.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven afkomstig van oude stokken (Vieilles Vignes). Je proeft tonen van citrusfruit, knapperige groene appel, subtiele mineraliteit en een lichte romigheid.
Serveer deze witte Bourgogne licht gekoeld, tussen 10-12°C. Zo komen de frisse aroma’s en elegante smaken mooi naar voren zonder dat hij zijn complexiteit verliest.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn biologische productie (geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen), gebruik van oude chardonnay-stokken voor extra diepgang én zijn perfecte balans tussen frisheid, mineraliteit en een vleugje romigheid.
‘AC’ staat voor ‘Appellation d’Origine Contrôlée’. Dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Côte d’Or in Bourgogne) én voldoet aan strenge productie-eisen.
Hij combineert prachtig met coquilles Saint-Jacques à la bourguignonne, gegrilde groene asperges met beurre blanc saus, kip in roomsaus of een salade met geitenkaas & walnoten. Ook heerlijk bij een lente-picknick!
