Frankrijk - Côte de Beaune, Bourgogne, Meursault AC
Een heerlijke droge witte wijn met verfijnde tonen van citrus en mineraliteit.
Deze droge en elegante wijn biedt een verfijnd smaakprofiel met tonen van citrusvruchten, witte bloemen, mineralen en een vleugje vanille. De lange gisting zorgt voor diepte en complexiteit, terwijl de biologische wijnbouwpraktijken bijdragen aan zijn pure karakter. Perfect voor wie houdt van subtiele maar rijke smaken.
LokaalDe minerale tonen in deze Meursault passen perfect bij het delicate vlees van coquilles.
De citrustonen complementeren de frisse citroensmaak in dit gerecht.
De romigheid van risotto wordt prachtig aangevuld door de minerale frisheid.
LokaalEen klassiek Frans dessert dat perfect samengaat met deze elegante Chardonnay.
93/ 100
Deze Meursault 1er Cru Genevrières 2014 blinkt uit in elegantie en complexiteit, met een prachtige balans tussen rijp fruit en mineraliteit.
4.2/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn verfijnde smaakprofiel en uitstekende kwaliteit, en krijgt van Vivino-drinkers een warm onthaal.
Remi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, heeft het roer overgenomen van het opmerkelijke domein dat bekend staat om zijn benijdenswaardige wijngaarden. Deze Meursault AC Sous la Velle BIO is niet zomaar een wijn; het is een ode aan de Bourgogne met zijn biologische certificering sinds 2011. Remi houdt ervan om dingen anders te doen: hij past de langste gisting toe in Meursault - twee maanden - door de vaten naar buiten te verplaatsen waar het kouder is, zodat de gisting zo lang mogelijk duurt. Het resultaat? Een wijn die verfijning, elegantie en een enorm bewaarpotentieel biedt. Het is alsof je je smaakpapillen meeneemt op vakantie naar Frankrijk zonder je huis te verlaten! Deze Chardonnay straalt met tonen van citrusvruchten, witte bloemen en mineralen, allemaal verpakt in een elegante fles die perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon als je jezelf wilt verwennen na een lange dag.
Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel dankzij de lange gisting. Je kunt hem nu drinken voor zijn frisse elegantie, maar hij ontwikkelt zich prachtig als je hem enkele jaren laat liggen. Ideaal bij een chique diner of gewoon om jezelf te verwennen na een lange dag.
Meursault AC Sous la Velle BIO is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft verfijnde tonen van citrusvruchten, witte bloemen, mineralen en een vleugje vanille; allemaal kenmerkend voor top-Chardonnay uit Bourgogne.
Serveer deze wijn licht gekoeld op ongeveer 10-12°C in een ruim wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo proef je optimaal de elegante smaken en minerale frisheid.
Deze wijn is biologisch gecertificeerd sinds 2011 en wordt gekenmerkt door Rémi Jobard’s unieke methode: de langste gisting in Meursault (twee maanden). Dit zorgt voor extra diepte, complexiteit én puurheid. Het resultaat is uitzonderlijk elegant en verfijnd.
‘AC’ staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Meursault), voldoet aan strenge kwaliteitsnormen én volgens traditionele methodes is gemaakt.
Deze elegante Chardonnay past perfect bij coquilles Saint-Jacques à la Provençale, gegrilde kip met citroenbotersaus, romige risotto met paddenstoelen of zelfs tarte tatin als dessert – ideaal voor elke gelegenheid!
