Domaine Rois MagesRully AC Plante Moraine - 2021

• Op voorraad

Een frisse witte Bourgogne vol citrus en mineraliteit – alsof je een picknick houdt op een zonovergoten heuvel in Rully! Gemaakt door de altijd vrolijke mensen van Domaine Rois Mages.

Deze witte Bourgogne uit de Côte Châlonnaise is het vloeibare bewijs dat Chardonnay niet altijd zwaar of overdreven houtachtig hoeft te zijn. De 'Plante Moraine' van Domaine Rois Mages is fris, elegant en mineraal: denk aan citrusfruit dat op vakantie gaat in Bourgondië. De wijn is lichtvoetig maar toch karaktervol, perfect voor wie houdt van subtiliteit én finesse in het glas. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten – deze wijn laat zich graag uitnodigen voor etentjes waarbij kwaliteit belangrijker is dan poespas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleek goudgeel met een groene zweem, als zonlicht op een lentemiddag.

Neus 👃🏻

Fijne neus van citrus, groene appel, witte bloemen en een hint van natte stenen na een zomerse regenbui.

Smaak 👅

Fris en levendig in de mond met knapperige zuren, sappige citrus en appeltonen, ondersteund door een minerale ondertoon die je doet verlangen naar nog een slok.

Afdronk 🤯

Zuivere afdronk met frisse zuren die lang blijven hangen als het refrein van je favoriete zomerhit.

Passende gerechten

• Geitenkaassalade met walnoten en honingdressing

  De frisse zuren in deze Rully laten geitenkaas zingen als Edith Piaf op haar best.

• Coquilles Saint-Jacques à la Bourguignonne (lokale klassieker)

  Lokaal

  De elegante mineraliteit sluit perfect aan bij de subtiele smaak van coquilles.

• Sushi met zalm en avocado

  Het frisse karakter snijdt prachtig door het vettige van zalm.

• Quiche Lorraine (Bourgondische klassieker)

  Lokaal

  Deze wijn tilt quiche naar nieuwe hoogten – zoals alleen een echte Bourgondiër kan!

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze witte Bourgogne van Chardonnay wordt geroemd om zijn verfijnde smaakprofiel en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding – een waar feestje in het glas!

Over deze wijn

Domaine Rois Mages uit Rully weet als geen ander hoe je Chardonnay moet laten stralen zonder dat het lijkt alsof je vloeibare boter drinkt. De Plante Moraine 2021 is daar hét bewijs van: frisheid troef, met knapperige tonen van citrusfruit, groene appel en net genoeg mineraliteit om zelfs de meest verstokte Sauvignon Blanc-drinker te verleiden tot vreemdgaan. En geloof me: deze wijn heeft geen Instagram-filter nodig om indruk te maken. Voor wie denkt dat alle witte Bourgognes zwaar zijn of alleen maar bij kreeft passen: think again! Deze Rully schreeuwt om zomerse terrassen, lichte gerechten of gewoon – heel rebels – bij de vrijdagmiddagborrel. Met zijn elegante balans tussen fruitigheid en frisheid weet deze wijn zelfs de grootste Chardonnay-scepticus te overtuigen. Probeer ‘m eens bij geitenkaas of sushi; succes gegarandeerd! Santé! 🍷🍋🍏🥂

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Rully AC Plante Moraine 2021 het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief, bij lichte gerechten of tijdens zonnige picknicks. Door zijn frisse en elegante karakter is hij ideaal voor zomerse momenten, maar ook perfect om te genieten na een lange dag.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Rully AC Plante Moraine 2021 is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft frisse tonen van citrusfruit, groene appel en een minerale ondertoon, samen met aroma’s van witte bloemen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay licht gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik een tulpvormig wijnglas zodat de frisse aroma’s goed naar voren komen. Zo geniet je maximaal van zijn levendige zuren en elegante smaken.

Wat maakt deze Rully AC Plante Moraine 2021 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn frisheid, elegantie en mineraliteit – zonder zware houttonen zoals sommige andere Bourgogne Chardonnays. De balans tussen fruitigheid en subtiliteit maakt hem toegankelijk én karaktervol.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC staat voor Appellation d’Origine Contrôlée: een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt (hier: Rully in Bourgogne) én voldoet aan strenge productieregels qua druifsoort en stijl.

Welke gerechten passen goed bij de Rully AC Plante Moraine 2021?

Deze witte Bourgogne combineert uitstekend met geitenkaassalade, coquilles Saint-Jacques à la Bourguignonne, sushi met zalm of een klassieke Quiche Lorraine dankzij zijn frisse zuren en elegante structuur.