Domaine Serge Dagueneau et FillesPouilly Fumé AC L'Odyssée - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse witte wijn uit de Loire met citrusfruit, mineraliteit en subtiele rooktonen. Elegant én karaktervol!

Deze Pouilly Fumé van Domaine Serge Dagueneau et Filles is het vloeibare equivalent van een frisse ochtendwandeling door een mistige Loire-vallei. De wijn combineert levendige zuren met frisse citrusaroma’s, sappige kruisbessen en die kenmerkende mineraliteit waar Pouilly Fumé beroemd om is. Subtiele rooktonen – denk aan natte vuursteen na een zomerse regenbui – geven extra diepgang. Elegant, fris en heerlijk doordrinkbaar; deze Sauvignon Blanc uit 2022 is puur Loire-genot in het glas.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgeel met groene reflecties, als de eerste zonnestralen op een dauwfrisse ochtend.

Neus 👃🏻

Stuivende neus van limoen, grapefruit, een vleugje passievrucht en die kenmerkende Pouilly Fumé-rokerigheid – alsof je net langs een natte vuursteen loopt.

Smaak 👅

Verkwikkend fris in de mond met levendige zuren, sappige citrus en kruisbessen. De mineraliteit knipoogt verleidelijk naar je smaakpapillen terwijl een subtiel rokerig randje zorgt voor die typische Pouilly Fumé-beleving.

Afdronk 🤯

Een lange, frisse afdronk waarin het citrusfruit en de vuursteen-mineraliteit nog even blijven nazinderen.

Passende gerechten

• Geitenkaas crottin de Chavignol uit de Loirestreek

  Lokaal

  Een klassieker! De romigheid van geitenkaas smelt samen met het frisse karakter van deze wijn.

• Ceviche van zeebaars met limoen

  De zuren in deze wijn maken korte metten met het vetje in ceviche; superverfrissend!

• Salade Niçoise

  De knapperige groenten en zilte ansjovis krijgen extra schwung dankzij de mineraliteit.

• Asperges à la Flamande

  Het zachte aspergesmaakje krijgt pit door het frisse zuurspel.

Recensies

• 4.1/ 5

  Vivino

  Deze Pouilly Fumé schittert met zijn frisse, aromatische karakter en een verleidelijk vleugje exotisch fruit en mineraliteit.

Over deze wijn

Domaine Serge Dagueneau et Filles is al vier generaties lang het kloppend hart van Pouilly-sur-Loire. Hier maken ze wijnen die net zo elegant zijn als hun familietraditie lang is. Met 17 hectare aan wijngaarden in de iconische heuvels (plus nog wat extra hectare voor wie nooit genoeg krijgt), weten ze precies hoe je Sauvignon Blanc moet temmen tot iets waar je spontaan van gaat fluiten. Deze Pouilly Fumé L’Odyssée 2022 is als een frisse duik in de Loire op zondagochtend: knisperend fris, vol citrusfruit én dat typische vleugje vuursteenrook – alsof moeder natuur zelf haar parfum heeft achtergelaten. Perfect voor iedereen die zijn smaakpapillen wakker wil schudden of gewoon wil proosten op Franse klasse!

Over Domaine Serge Dagueneau et Filles

Domaine Serge Dagueneau et Filles is een familiebedrijf uit Pouilly-sur-Loire waar traditie en vrouwelijke kracht samenkomen. Ze maken frisse, karaktervolle wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Gris. Handmatige oogst zorgt voor kwaliteit. Proef geschiedenis én passie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pouilly Fumé AC L'Odyssée 2022 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best jong en fris, dus ideaal om nu tot binnen twee à drie jaar te drinken. Zo geniet je optimaal van de levendige zuren, frisse citrusaroma’s en minerale tonen.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Pouilly Fumé AC L'Odyssée 2022 wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc. Je proeft citrusfruit zoals limoen en grapefruit, sappige kruisbessen, een kenmerkende mineraliteit én subtiele rooktonen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wijnglazen zodat de frisse aroma’s mooi tot hun recht komen.

Wat maakt deze Pouilly Fumé AC L'Odyssée 2022 zo bijzonder vergeleken met andere Sauvignon Blancs?

Deze wijn komt uit een uniek terroir in de Loire waar vuursteenrijke bodem zorgt voor die typische minerale én rokerige toets – iets wat je niet snel vindt bij Sauvignon Blancs uit andere regio’s.

Wat betekent het label 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) op deze wijn?

‘AC’ staat voor ‘Appellation d’Origine Contrôlée’, een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn volgens strenge regels is gemaakt in een specifiek gebied. Dit beschermt traditie én kwaliteit!

Met welke gerechten combineert Pouilly Fumé AC L'Odyssée 2022 het best?

Deze frisse witte wijn past perfect bij geitenkaas (zoals Crottin de Chavignol), ceviche van zeebaars met limoen, Salade Niçoise of asperges à la Flamande. Ook heerlijk als aperitief!