Frankrijk - Côte d'Or, Bourgogne AC
Een heerlijke lichte en fruitige wijn met een vleugje tannines.
Deze Pinot Noir uit de Bourgogne is een charmante en fruitige wijn die de essentie van het terroir prachtig weerspiegelt. Met zijn lichte tannines en goede zuurgraad is het een traditionele Gevrey Chambertin-stijl die geduld beloont. Verwacht een wijn die niet alleen charmant is, maar ook complexiteit biedt met elke slok.
LokaalDe rijke smaken van Coq au Vin passen perfect bij de fruitige tonen en lichte tannines van deze Pinot Noir.
LokaalDe frisse zuurgraad van de wijn complimenteert de rijke smaken van ratatouille prachtig.
De fruitige tonen in de wijn versterken de zoetheid van het sinaasappelglazuur.
LokaalDe romigheid van Brie en Camembert wordt perfect gecompenseerd door de frisse zuren in deze wijn.
3.8/ 5
Deze wijn krijgt van Vivino-gebruikers een mooie 3,8 uit 5 en wordt geprezen om zijn fruitige karakter en elegantie.
89/ 100
Critici prijzen deze wijn om zijn kwaliteit en consistentie met een score van 89 op 100.
90/ 100
De wijn kreeg lof voor zijn robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en frisse afdronk met een score van 90 op 100.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Domaine Tortochot, gelegen in het hart van de Côte d'Or in Bourgogne, is een domein dat al vier generaties lang in handen is van de familie Tortochot. Onder leiding van Chantal Tortochot, een afgestudeerd oenoloog, produceert dit domein wijnen die het terroir prachtig weerspiegelen. De Bourgogne AC Pinot Noir Fine Selection BIO is een uitstekende keuze voor liefhebbers van traditionele Gevrey Chambertin-wijnen. Deze wijn biedt een charmante mix van fruitigheid en lichte tannines, met een goede zuurgraad die zorgt voor frisheid en complexiteit. Zoals Chantal zelf zegt: "Dit zijn niet echt Pinots die vroeg gedronken kunnen worden... Je moet een beetje geduld hebben." Dus neem je tijd, ontkurk deze fles bij een speciale gelegenheid of gewoon wanneer je zin hebt in iets bijzonders.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht als je hem een paar jaar laat liggen. Door zijn traditionele Gevrey Chambertin-stijl en goede zuurgraad ontwikkelt hij zich prachtig met wat flesrijping. Ideaal voor een speciale gelegenheid of wanneer je zin hebt in iets bijzonders.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven. Je proeft fruitige tonen, lichte tannines en een mooie frisheid door de goede zuurgraad – typisch Bourgondisch!
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld (tussen 14-16°C) in grote wijnglazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteer eventueel kort als je hem jong drinkt om de smaken open te maken.
Deze wijn is biologisch gecertificeerd én afkomstig van een familiedomein met vier generaties traditie. De combinatie van terroir, vakmanschap van Chantal Tortochot en traditionele vinificatie zorgt voor charme, finesse en authenticiteit.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', wat betekent dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Bourgogne) en aan strenge kwaliteitsregels voldoet die typerend zijn voor die regio.
Deze fruitige rode wijn combineert heerlijk met Franse klassiekers als Coq au Vin of Ratatouille, maar ook met geroosterde eend of romige kazen zoals Brie en Camembert.
