€ 82,25
Domaine Tortochot
Gevrey Chambertin AC Champerrier Vieilles Vignes BIO - 2021
Frankrijk - Côte de Nuits, Gevrey Chambertin AC, Bourgogne
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
Bij Domaine Tortochot weten ze wat traditie is: al vier generaties staan ze in Gevrey Chambertin bekend als meesterlijke Pinot Noir-makers. Chantal Tortochot brengt haar eigen frisse blik én oenologen-diploma mee naar deze iconische wijngaarden. Ze werkt biologisch (want ja: zelfs druiven houden van yoga) én laat haar oude stokken hun verhaal vertellen. Deze ‘Vieilles Vignes’ is geen doorsnee Pinot Noir. Denk aan diepe smaken van kersen en frambozen met aardse ondertonen – alsof je tijdens het wandelen door het bos ineens op een schatkist vol fruit stuitert. De structuur? Stevig! De zuren? Fris! En de tannines? Die zijn aanwezig zoals de buurman op elke buurtbarbecue: niet te missen maar o zo charmant als je ze leert kennen. Dit is dé fles voor wie wil weten hoe échte Bourgogne smaakt – geduld wordt beloond!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 13% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze biologische Gevrey Chambertin Vieilles Vignes uit 2021 is alles wat je van klassieke Bourgogne mag verwachten: krachtig zonder log te zijn, fris zonder zuur te worden. De oude Pinot Noir-stokken zorgen voor intensiteit; het terroir proef je in elke slok terug. Denk aan sappig rood fruit (kersen!), aardse tonen zoals bosgrond na regen en stevige tannines die vragen om geduld of een mooi stuk vlees. De wijn is gestructureerd met een levendige zuurgraad – perfect voor liefhebbers van traditioneel gemaakte rode Bourgogne die niet bang zijn om even te wachten tot hun wijn op dronk is.
Andere jaargangen (Vintages)
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika