DreamsHeaven can wait, Cabernet Sauvignon - 2021

Een betaalbare Moldavische rode wijn die je verrast met veel zwart fruit, zachte tannines en een lange afdronk.

Deze Cabernet Sauvignon uit Moldavië is allesbehalve verlegen: hij knalt uit het glas met diepe aroma's van zwarte kers, bessen en bramen. De smaak is vol maar toegankelijk dankzij ronde tannines. Zoete specerijen geven hem net dat beetje extra pit. Perfect voor wie houdt van uitgesproken fruitigheid zonder dat je mond in een leerfabriek verandert. Betaalbaar genieten met een vleugje avontuur uit Stefan Voda Cahul!

Kleur

Rood

Alcohol

12.5%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep paarsrood als een nachtelijke hemel vol dromen.

Neus 👃🏻

Intense aroma's van zwarte kersen, bessen, bramen en een vleugje zoete specerijen die je neus verleiden als een dessertkar na het diner.

Smaak 👅

Volle smaak waarin rijp zwart fruit de boventoon voert, ondersteund door ronde tannines die het geheel een zachte structuur geven. De zoete specerijen zorgen voor een verrassend warm accent.

Afdronk 🤯

Lange en verfijnde afdronk waarin de fruitige tonen langzaam wegebben als het laatste liedje op een feestje.

Passende gerechten

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijnsaus

  Het sappige lam combineert heerlijk met de volle fruitsmaken en zachte tannines.

• Moldavische placinta (gevulde pastei) met kaas of vleesvulling

  Lokaal

  Dit lokale gerecht brengt het beste in deze wijn naar boven; comfort food meets comfort wine.

• Aubergine parmigiana

  De rijke tomatensaus sluit perfect aan bij de kruidigheid van de wijn.

• Stoofpotje van rundvlees met pruimen

  De zoetige pruimen echoën prachtig de bramen- en bessentonen uit de wijn.

Over deze wijn

Wie dacht dat dromen bedrog zijn heeft deze Moldavische Cabernet nog niet geproefd! ‘Heaven can wait’ klinkt als iets wat je tegen je dieet zegt wanneer deze fles op tafel staat. Die diepe paarse kleur lijkt wel vloeibaar fluweel en de geur van zwarte kersen, bessen én bramen doet vermoeden dat er per ongeluk een fruitschaal in de tank is gevallen. De smaak? Volledig in balans: veel rijp zwart fruit (alsof je bij oma in de tuin aan het snoepen bent), ronde tannines (denk: knuffelbeer in vloeibare vorm) en subtiele zoete specerijen (ja hoor, daar zijn ze weer – die gezellige winterkruiden). En dat alles voor een prijs waar zelfs je portemonnee blij van wordt. Ideaal voor avontuurlijke wijndrinkers die hun grenzen willen verleggen zonder hun spaargeld te plunderen!

Over Dreams

Dreams maakt frisse Pinot Grigio en volle Cabernet Sauvignon in Moldavië. Moderne wijnmakers combineren innovatie met traditie. De wijnen zijn fruitig, toegankelijk en stijlvol verpakt.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Heaven can wait, Cabernet Sauvignon 2021 het beste drinken?

Deze wijn is heerlijk om nu te drinken, maar kan ook nog 2-3 jaar worden bewaard. Dankzij zijn fruitige karakter en zachte tannines blijft hij toegankelijk en aangenaam, perfect voor zowel een doordeweekse avond als een bijzondere gelegenheid.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Heaven can wait is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven. Je proeft intense aroma’s van zwarte kersen, bessen en bramen, aangevuld met subtiele zoete specerijen. De volle smaak wordt mooi afgerond door zachte tannines.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Karaf de wijn eventueel een half uurtje zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Zo komen de fruitige tonen en ronde structuur het best tot hun recht.

Wat maakt Heaven can wait, Cabernet Sauvignon 2021 bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Moldavische Cabernet onderscheidt zich door zijn uitgesproken fruitigheid, verrassend zachte tannines en betaalbaarheid. Hij biedt avontuur uit Stefan Voda Cahul met diepe smaken zonder zwaar of stroef te worden – ideaal voor wie iets nieuws wil proberen!

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Deze wijn past uitstekend bij gegrilde lamskoteletjes met rozemarijnsaus, Moldavische placinta (gevulde pastei), aubergine parmigiana of een stoofpotje van rundvlees met pruimen. Ook bij gezellige momenten zoals spelletjesavond of Netflix-binge doet hij het fantastisch.

Heeft deze wijn een speciaal label of keurmerk?

Hoewel er geen specifiek Europees keurmerk zoals AOC of DOC wordt vermeld op dit etiket, staat Moldavië bekend om haar rijke wijngeschiedenis en kwaliteitswijnen uit regio’s als Stefan Voda Cahul – waar ook deze droomwijn vandaan komt!