E. GuigalSaint Joseph AC Lieu-Dit - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een volle witte Rhône met notige aroma’s, rijp geel fruit en een vleugje bloemen. Elegant droog maar toch romig – perfect bij vis of geitenkaas.

Deze Saint Joseph AC Lieu-Dit 2023 is geen verlegen muurbloempje. Met 95% Marsanne en 5% Roussanne knalt hij uit het glas met aroma’s van hazelnoot, rijp geel fruit (denk aan die sappige perziken op vakantie) én florale hints. De smaak is vol, romig én vlezige tonen zorgen voor body zonder log te zijn. Een elegante balans tussen kracht, frisheid én subtiele houtrijping maken dit dé witte wijn voor mensen die hun Chardonnay even willen parkeren maar toch wat willen beleven. Ideaal bij geitenkaas of schaal- & schelpdieren.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Zacht goudgeel met een vleugje zonlicht – alsof je een stukje Franse zomer in je glas hebt.

Neus 👃🏻

Complexe neus vol aroma’s van hazelnoot, sappig geel fruit (denk perzik en abrikoos), bloesem en een subtiele hint van vanille.

Smaak 👅

De aanzet is vol en romig met vlezige tonen van perzik en abrikoos, ondersteund door florale accenten en een zachte toets van eikenhout. De wijn is prachtig in balans – als een Franse chef op zijn beste dag.

Afdronk 🤯

Lang en elegant met blijvende tonen van noten en geel fruit die langzaam wegebben als de zon achter de Rhône.

Passende gerechten

• Geitenkaas salade met honing & walnoten

  De romigheid én notigheid uit de wijn knuffelen letterlijk je salade.

• Bouillabaisse (Franse vissoep)

  Lokaal

  De volle smaak combineert perfect met rijke vissoep uit Zuid-Frankrijk.

• Gebakken coquilles met citroenboter saus

  De subtiele zuren snijden prachtig door het boterige karakter.

• Quiche Lorraine zonder spekjes (voor vegetariërs)

  Het florale & notige karakter past verrassend goed bij hartige taart.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Deze wijn schittert met een diepe kleur, intens zwart fruit en elegante tannines. Een frisse, krachtige Saint-Joseph met potentie om nog mooier te worden.

Over deze wijn

E. Guigal weet hoe je een feestje bouwt in een fles: deze Saint Joseph AC Lieu-Dit is het bewijs! Met druivenstokken die ouder zijn dan sommige familieleden (20 tot zelfs 75 jaar!) krijg je diepe smaken: denk hazelnoot meets perzik meets Franse finesse. Het geheim? Lage opbrengsten (30 hl/ha), handmatige oogst – alleen de beste druiven halen de pers! Guigal werkt organisch in de wijngaard én laat de natuur haar gang gaan in de kelder; geen gekke trucjes dus. Deze wijn krijgt na temperatuur-gecontroleerde vergisting nog wat beauty sleep op nieuwe én gebruikte vaten voor extra complexiteit (maar geen overdreven make-up!). Het resultaat: vol & romig mondgevoel zonder log te worden; elegante zuren houden alles fris als een ochtendwandeling door de wijngaard. Zet deze fles naast schaal- of schelpdieren of geitenkaas – instant vakantiegevoel gegarandeerd!

Over

Deze producent maakt karaktervolle wijnen met passie en traditie. De ligging zorgt voor unieke smaken in elke fles. Familiebezit met oog voor kwaliteit en duurzaamheid. Proef het verhaal achter elke wijn.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Saint Joseph AC Lieu-Dit het beste drinken?

Deze wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem jong drinkt, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst. Dan proef je optimaal de frisse, fruitige en florale aroma's. Toch kan hij door zijn complexiteit ook nog enkele jaren ouderen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Saint Joseph AC Lieu-Dit is een blend van Marsanne en Roussanne. Marsanne zorgt voor structuur, body en tonen van hazelnoot en geel fruit. Roussanne voegt elegantie toe met bloemige aroma’s en een vleugje frisheid.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn licht gekoeld op ongeveer 10-12°C. Gebruik bij voorkeur ruime wijnglazen zodat de complexe aroma’s goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Saint Joseph AC Lieu-Dit zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven uit één specifiek perceel (‘Lieu-Dit’) door topwijnhuis E. Guigal, bekend om zijn pure stijl zonder kelderinterventie. Dit geeft extra terroir-expressie én balans tussen romigheid, fruitigheid en florale tonen.

Wat houdt het label 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

Het AC-label garandeert dat deze wijn afkomstig is uit een officieel erkend herkomstgebied: Saint Joseph in de noordelijke Rhône. Dit betekent strenge regels qua druivensoorten, productiemethoden en kwaliteit.

Met welke gerechten combineert de Saint Joseph AC Lieu-Dit het best?

Deze volle witte wijn past perfect bij schaal- en schelpdieren zoals bouillabaisse of kreeft, maar ook bij geitenkaassalade of zelfs een Franse perentaart als dessert.