€ 56,25
Taupenot Merme
Saint Romain AC - 2023
Frankrijk - Côte d'Or, Bourgogne, Saint Romain AC
- Op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4Vivino
Domaine Taupenot-Merme is zo'n familiebedrijf waar zelfs de wijnstokken nog verhalen fluisteren over vroeger. Gelegen in het pittoreske Morey-Saint-Denis – hartje Bourgogne – maken Virginie en Romain nu al zeven generaties lang elegante wijnen die charme combineren met karakter. Hun Saint Romain AC 2023 is Chardonnay zoals Chardonnay bedoeld is: helder als het ochtendlicht, geurend naar bloemen én naar versgebakken brood (zonder dat je daar voor hoeft te bakken). De druiven worden liefdevol met de hand geplukt (geen druif voelt zich hier ondergewaardeerd) en krijgen daarna alle tijd om te schitteren: eerst rustig vergisten in roestvrijstaal voor frisheid, daarna tien maanden chillen op hun fijne gistcellen in eikenhouten vaten (waarvan 25% nieuw). Het resultaat? Een wijn die niet alleen fris begint maar steeds ronder wordt – als een Bourgondiër na drie gangen kaas! Perfect bij alles wat witvis of romige sauzen heet te zijn.
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 12.5% |
| Kleur | |
| Jaar | 2023 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Saint Romain AC 2023 is het Bourgondische antwoord op frisse elegantie. Denk aan witte bloemen in je glas, gecombineerd met de geur van net geroosterd brood (zonder dat je keuken in brand staat), rijpe perzik en appelbloesem. De wijn start levendig fris maar kruipt na wat tijd in de fles lekker rond weg op je tong. Door de opvoeding deels op nieuw eikenhout krijgt hij nét dat beetje extra complexiteit zonder z'n charme te verliezen. Ideaal voor wie houdt van witte Bourgogne die finesse paart aan drinkplezier.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
zuid-afrika
belgië