Italië - Maremma, Toscane, Toscana IGT, Pereta
Een elegante rode wijn uit Maremma vol Marasca kers, mediterrane kruiden en zachte tannines. Ideaal bij wild of gewoon als je even wilt wegdromen naar Toscane.
Deze rode Toscaan is elegant en gestructureerd tegelijk. De Sangiovese-druif zorgt voor sappige zuren en fijne tannines die naadloos samensmelten met aroma’s van Marasca kers, mediterrane kruiden en subtiele houttonen door de rijping op grote vaten. De wijn is krachtig zonder zwaar te worden; frisheid blijft behouden dankzij het terroir op 280 meter hoogte in Maremma. Ideaal voor wie houdt van klassieke Italiaanse stijl met moderne flair: denk aan la dolce vita in een glas! Perfect bij wildgerechten of gewoon bij filosofische gesprekken over het leven.
LokaalDe kruidige saus sluit perfect aan bij de aardse tonen en zachte tannines.
LokaalHet volle karakter kan deze stoere steak makkelijk aan.
De rijpe kersentonen werken verrassend goed met rijke tomatensaus.
De aardse smaken matchen heerlijk met de kruidigheid uit Maremma.
4.1/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn krachtige en complexe karakter, met elegante tonen van eikenhout, tabak, vanille en rijp rood fruit. Een ware smaaksensatie voor wie houdt van diepgang en verfijning.
De Poggio Valente 2020 is zo Toscaans als handgebaren bij het praten! Deze wijn komt uit de heuvels rondom Pereta waar Fattoria Le Pupille – onder leiding van Elisabetta Geppetti – al decennia lang Sangiovese op z’n best maakt. De geur doet denken aan verse kersen die je plukt tijdens een wandeling door het bos (inclusief dennennaalden tussen je tenen). Het geheim? Een mix van traditie (25 dagen schilinweking!) én moderne techniek. Wat deze wijn bijzonder maakt? Hij combineert elegantie met power – net als een Italiaanse sportwagen maar dan zonder snelheidsboete. Door de rijping op grote vaten krijgt hij subtiele houttonen zonder zijn fruit te verliezen. Met slechts 26.000 flessen per jaar ben je verzekerd van iets bijzonders! Perfect voor bij wildgerechten of om indruk te maken tijdens je volgende etentje (‘Kijk eens wat ik heb meegenomen…’). Buon viaggio in je glas!
Fattoria Le Pupille is hét icoon uit Maremma (Toscane), geleid door Elisabetta Geppetti. Ze maken krachtige rode wijnen (Morellino) én elegante witten zoals Poggio Argentato. Traditie én innovatie gaan hier hand in hand.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan zeker nog tot 2030 verder rijpen. Door zijn elegante structuur en mooie zuren ontwikkelt hij zich prachtig in de fles.
De Poggio Valente 2020 wordt volledig gemaakt van Sangiovese-druiven. Je proeft sappige Marasca kersen, mediterrane kruiden en een subtiele houttoets dankzij de rijping op grote vaten.
Serveer deze rode Toscaan licht gekoeld (rond 16-18°C) in een ruim glas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag, zeker bij jonge flessen.
Deze wijn combineert kracht met elegantie: hij heeft intense fruitaroma’s én verfijnde tannines door het unieke terroir van Maremma en vakmanschap van Elisabetta Geppetti. Bovendien worden er jaarlijks slechts 26.000 flessen gemaakt!
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica', een Italiaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen—in dit geval Toscane—en garant staat voor authenticiteit en karakter.
Deze wijn is ideaal bij wildgerechten zoals cinghiale alla cacciatora (wild zwijnstoofpot), tagliata di manzo (gegrilde entrecote), lasagne al forno of risotto ai funghi porcini.
