Francoise et Denis ClairHautes Côtes de Beaune AC - 2022

Een heerlijke rijke Chardonnay met aroma's van witte bloemen en vers fruit, perfect in balans met eikenhouten tonen.

Deze Chardonnay biedt een rijke en volle ervaring die je zintuigen prikkelt. Met aroma's van witte bloemen en vers fruit, gecombineerd met subtiele tonen van eikenhout door rijping in vaten, is deze wijn zowel elegant als verfrissend. Een perfecte keuze voor wie houdt van complexiteit in elke slok.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2022

Passende gerechten

• Coq au Vin Blanc (lokale variant)

  Lokaal

  Deze Bourgondische klassieker wordt versterkt door de rijke smaken van deze Chardonnay.

• Gegrilde zeebaars

  De lichte frisheid van zeebaars wordt prachtig aangevuld door deze volle wijn.

• Risotto met asperges

  De romige textuur van risotto matched perfect met de volle body.

• Kaasplankje met Brie

  De romigheid van Brie smelt samen met de subtiele eikenhouten tonen.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze Bourgogne charmeert met frisse aroma's van rood fruit zoals framboos en kers, ondersteund door zachte tannines. Een elegante, toegankelijke wijn die het fruitige karakter van de regio prachtig laat spreken.

Over deze wijn

In 1986 startten Françoise en Denis Clair hun wijnavontuur in Santenay, gelegen in het hart van Côte-d'Or. Met slechts 5 hectare begonnen ze hun reis naar wijnperfectie. Hun zoon Jean-Baptiste kwam in 2000 aan boord en bracht frisse ideeën mee die het domein naar nieuwe hoogten hebben gebracht. Deze Hautes Côtes de Beaune AC is daar het resultaat van: een Chardonnay die rijk is aan aroma's van witte bloemen en vers fruit, perfect gecombineerd met subtiele eikenhouten tonen door rijping in vaten. Deze wijn is als een goed bewaard geheim; elke slok onthult meer lagen van smaakcomplexiteit.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Hautes Côtes de Beaune AC het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een gezellige avond met vrienden, bij een weekendbrunch of zelfs tijdens een picknick in het park. Dankzij zijn rijke en volle karakter past hij goed bij zowel lichte maaltijden als ontspannen momenten.

Welke druiven zitten er in de Hautes Côtes de Beaune AC en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft aroma's van witte bloemen, vers fruit en subtiele eikenhouten tonen door rijping op vat. Dit geeft de wijn een mooie balans tussen frisheid en rijkdom.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay licht gekoeld, rond 10-12°C. Zo komen de frisse aroma's en volle smaken het best tot hun recht. Gebruik bij voorkeur wijnglazen voor witte wijn zodat je optimaal kunt genieten van alle geuren.

Wat maakt deze Hautes Côtes de Beaune AC zo bijzonder in vergelijking met andere Bourgogne Chardonnays?

De combinatie van rijke fruitaroma's, elegante bloemige tonen en subtiele eikenhouten invloeden maken deze wijn uniek. Bovendien tilt Jean-Baptiste Clair met zijn moderne aanpak het domein naar nieuwe hoogten, waardoor elke fles vakmanschap uitstraalt.

Wat houdt 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée, wat betekent dat deze wijn voldoet aan strenge kwaliteitsregels die gelden voor wijnen uit dit specifieke gebied in Bourgogne. Het garandeert authenticiteit en hoge kwaliteit.

Bij welke gerechten combineert Hautes Côtes de Beaune AC het beste?

Deze Chardonnay past uitstekend bij Coq au Vin Blanc (lokale variant), gegrilde zeebaars, risotto met asperges of een kaasplankje met Brie. De rijke smaak versterkt zowel lichte visgerechten als romige kazen.