Frankrijk - Saint Aubin
Een verfijnde en elegante 1er Cru uit Saint-Aubin met een prachtige balans tussen fris fruit en subtiel eikenhout.
Deze Saint-Aubin 1er Cru is een schoolvoorbeeld van elegantie uit de Bourgogne. De wijn combineert een levendige frisheid van citrus en knapperig wit fruit met een verfijnde structuur die hij dankt aan de rijping op eikenhouten vaten. Het is een wijn die danst op de tong, met een perfecte balans tussen de natuurlijke zuren en een romige textuur, zo soepel als een zijden sjaal in de wind.
De frisse zuren van de wijn snijden prachtig door de rijke botersaus van de vis.
LokaalDe klassieke combinatie uit de streek; de mineraliteit van de wijn complimenteert de kruidige knoflookboter perfect.
LokaalEen lokale held uit de regio die de nootachtige tonen van de Chardonnay prachtig naar voren haalt.
De aardse tonen van de paddenstoelen en de romigheid van de saus matchen fantastisch met de houtrijping van deze wijn.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van de familie Clair! In 1986 begonnen Françoise en Denis in Santenay, maar hun zoon Jean-Baptiste heeft sinds 2000 de boel flink opgeschud. Hij heeft de wijnbouw en vinificatie naar een niveau getild waar menig wijnhuis in de Bourgogne jaloers op is. Deze 'Sur le Sentier du Clou' is het bewijs dat hard werken in de wijngaard en geduld in de kelder (11 maanden in eikenhout!) wonderen verricht. Het is een wijn met karakter, maar zonder kapsones. Deze Chardonnay is als een goede vriend: altijd fris, energiek en verrassend diepgaand. De druiven worden met de grootste zorg geperst en krijgen alle tijd om in de oude gewelfde kelders van Saint-Aubin tot hun recht te komen. Of je nu een doorgewinterde Bourgogneliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar iets dat je avond direct opfleurt; deze wijn stelt nooit teleur. Het is de perfecte metgezel voor wie houdt van finesse en een tikkeltje klasse in het glas.
