Frankrijk - Santenay, Côte de Beaune, Bourgogne
Een verfijnde en elegante Pinot Noir uit het hart van de Bourgogne, vol rijp rood fruit en een frisse, kruidige afdronk.
Deze Santenay is het toonbeeld van Bourgondische elegantie. De Pinot Noir druiven van 45 jaar oude stokken geven de wijn een prachtige diepgang. In de mond ervaar je een heerlijk samenspel tussen levendig, knapperig rood fruit en een gestructureerde frisheid door de verfijnde tannines. Het is een wijn met karakter, die door het lichte gebruik van eikenhout (15% nieuw) precies de juiste dosis complexiteit en zachtheid krijgt, waardoor hij zowel krachtig als toegankelijk blijft.
LokaalDe klassieker uit de Bourgogne! Het diepe fruit en de frisheid van de wijn snijden prachtig door de rijke saus van deze kipstoof.
De verfijnde tannines van de Pinot Noir harmoniëren fantastisch met het vetje van de eend en het zoetje van de vijgen.
De aardse tonen in de wijn versterken de umami van de paddenstoelen, terwijl de frisheid het gerecht mooi in balans houdt.
LokaalEen gewaagde maar goddelijke combinatie. De kracht van deze lokale Bourgondische kaas vraagt om de elegantie van een goede Santenay.
2/ 3
Deze wijn wordt geprezen om zijn expressieve aroma's en zijdezachte tannines die leiden tot een verfrissende finale.
3.9/ 5
Deze karaktervolle Pinot Noir uit de Bourgogne Côte de Beaune biedt een uitstekende en evenwichtige drinkervaring.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met de Clos Genet, een wijn die met zoveel liefde is gemaakt dat je bijna de wijngaard in Saint-Aubin kunt ruiken vanuit je luie stoel! Françoise en Denis Clair, en hun zoon Jean-Baptiste, toveren al sinds 1986 de mooiste druiven om tot vloeibaar goud. Met stokken van gemiddeld 45 jaar oud weten ze precies hoe ze de essentie van hun terroir moeten vangen. Het resultaat? Een wijn die niet alleen lekker is, maar ook verhalen vertelt in je glas. Deze Pinot Noir is als een danser in smoking: strak in de pas, maar met een speelse, fruitige knipoog. Of je nu een doorgewinterde Bourgondiër bent of gewoon op zoek bent naar een fles die je vrienden laat vragen: 'Wauw, wat is dit?', de Clos Genet stelt nooit teleur. Dankzij 12 maanden rijping in deels nieuwe vaten heeft hij precies het juiste 'jasje' gekregen om zowel chic als ontspannen voor de dag te komen. Even inschenken en genieten, je verdient het!
Deze wijn is perfect voor momenten waarop je wilt ontspannen of indruk wilt maken, zoals op een vrijdagavond na een werkweek, bij een chic diner bij kaarslicht of tijdens een rustig moment met een goed boek.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft een verfijnd samenspel van rijp rood fruit, zoals kersen, aangevuld met frisse tonen van menthol en een subtiele kruidige toets van zoethout.
Serveer de Santenay op een licht koele kamertemperatuur (tussen 15 en 17 graden). Hierdoor komen de fruitige aroma's en de elegantie van de Pinot Noir het beste tot hun recht.
Deze wijn is afkomstig van 45 jaar oude stokken, wat voor een uitzonderlijke diepgang en karakter zorgt. Daarnaast biedt de subtiele rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten de perfecte balans tussen toegankelijkheid en complexe elegantie.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn voldoet aan strikte kwaliteitseisen en geproduceerd is in een specifiek afgebakend gebied, in dit geval de kwalitatieve wijngaarden van Santenay in de Bourgogne.
De wijn is een uitstekende begeleider voor klassieke gerechten zoals Coq au Vin, gegrilde eendenborst met vijgensaus, een verfijnde paddenstoelenrisotto met tijm of zelfs de krachtige, lokale Epoisses kaas.
