GavinelGavinel Saint Guilhem le Désert IGP Gris - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een waanzinnig frisse Franse rosé met tonen van exotisch fruit en aardbeien, perfect voor zonnige dagen.

Deze Grenache Gris is de definitie van vloeibare zonneschijn. Met zijn lichte 'gris' kleur en levendige zuren is hij even verfrissend als een duik in de Middellandse Zee. Je proeft een mandje vol exotisch fruit en sappige aardbeien, verpakt in een zijdezachte textuur die vraagt om nog een slokje.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

12.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Zacht zalmroze met een bijna zilverachtige, 'gris' schittering, als een ondergaande zon boven de Herault.

Neus 👃🏻

Wulpse aroma's van rijpe aardbeien en een tropische verrassing van passievrucht en lychee.

Smaak 👅

Spatzuiver en opwekkend, met een speelse balans tussen rood fruit en een knisperende frisheid die over de tong danst.

Afdronk 🤯

Schoon en opgewekt, met een kleine fruitige echo die je direct doet verlangen naar een volgend glas.

Passende gerechten

• Tartaar van zeebaars met limoen

  De frisse zuren van de wijn zingen samen met de ziltige vis als een prachtig duet.

• Salade Niçoise

  Lokaal

  Een echte klassieker uit het zuiden; de aardbeien in de wijn maken de haricots verts en tonijn extra vrolijk.

• Gamba’s van de grill met aioli

  Het exotische fruit in de wijn snijdt prachtig door het romige van de knoflooksaus.

• Frisse watermeloen salade met feta

  Hét bewijs dat zoet, zout en fruitig de beste vrienden zijn van deze Gris.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Wijnliefhebbers zijn dol op deze Gavinel Gris; met een prachtige score van 4 sterren is dit een gegarandeerde publieksfavoriet. Een heerlijk verfrissende keuze die keer op keer enthousiaste reacties uitlokt.

Over deze wijn

Stel je voor: je staat op de top van de Mont-Baudille, de wind waait door je haren en je kijkt uit over de schitterende Languedoc tot aan de zee. Dat is precies het gevoel dat deze Gavinel Gris in je glas tovert! De Grenache Gris druiven profiteren hier van de brandende Franse zon, maar blijven heerlijk koel dankzij die eigenwijze bergbries. Het resultaat? Een rosé die zo fris is dat je er spontaan je zonnebril van opzet. Deze wijn is geen zwaargewicht, maar een elegante danser. De makers bij Gavinel weten precies hoe ze dat subtiele 'Gris' randje moeten vangen, waardoor hij net wat spannender is dan je gemiddelde terraswijn. Hij is fruitig zonder plakkerig te worden en zo toegankelijk dat hij sneller leeg is dan je 'Santé' kunt roepen. De ideale bondgenoot voor iedereen die vindt dat het leven best een beetje extra 'glamour' kan gebruiken.

Over Gavinel

Gavinel maakt frisse, fruitige rosés aan de voet van Mont Baudille in Zuid-Frankrijk. Veel zon en bergwind zorgen voor levendige wijnen vol exotisch fruit. Moderne technieken houden de stijl licht en toegankelijk. Perfect voor elk zonnig moment!

Veelgestelde vragen

Welke druiven zitten er in de Gavinel Saint Guilhem le Désert IGP Gris en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Grenache Gris. Dit resulteert in een 'gris' karakter: een zijdezachte textuur en een verfijnd smaakprofiel van exotisch fruit zoals passievrucht en lychee, gecombineerd met sappige wilde aardbeien.

Wanneer kan ik de Gavinel Saint Guilhem le Désert IGP Gris het beste drinken?

Deze rosé is de ultieme zomerwijn. Hij komt het beste tot zijn recht op zonnige terrasdagen (vanaf 18 graden), tijdens een informele vrijdagmiddagborrel of als gemakkelijke metgezel bij een picknick in het park.

Wat houdt de aanduiding IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Voor de Gavinel Gris betekent de herkomstbenaming Saint Guilhem le Désert dat de wijn voldoet aan specifieke kwaliteitsnormen uit dit gebied in de Languedoc, waarbij de druiven profiteren van de verkoelende bries van de Mont-Baudille.

Wat maakt deze Gavinel Gris zo bijzonder in vergelijking met andere roséwijnen?

In tegenstelling tot veel standaard roséwijnen, heeft deze 'Gris' een specifieke zilverachtige schittering en een unieke balans tussen uitbundig exotisch fruit en een knisperende frisheid. Hij is elegant en toegankelijk, zonder plakkerig te worden.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn goed gekoeld (tussen de 8 en 10 graden) om de levendige zuren en fruitaroma's te accentueren. Dankzij de handige schroefdop is de wijn bovendien eenvoudig te openen voor elk moment.

Welke gerechten passen goed bij de Gavinel Saint Guilhem le Désert IGP Gris?

De wijn is een uitstekende match met lichte, frisse gerechten zoals tartaar van zeebaars met limoen, een klassieke Salade Niçoise, gegrilde gamba's met aioli of een verrassende salade van watermeloen en feta.

Hoe bewaar je een kwaliteitswijn zo dat de kwaliteit behouden blijft?

Bij betere wijnen telt elk detail: rust, een stabiele temperatuur en bescherming tegen licht en trillingen. Zo blijven aroma en rijping in balans en verlies je geen kwaliteit door de opslag. Met wijnbewaarkasten geef je zulke wijnen precies die omgeving. Voor het totaaloverzicht: mijn-wijnkoelkast.nl.