Frankrijk - Bourgogne
Een verfijnde en elegante Bourgogne Chardonnay met een mooie rondheid, tonen van wit fruit en een verleidelijke hint van hazelnoot.
Deze Bourgogne Chardonnay is als een klassieke opera: perfect in balans. Dankzij de 10 maanden houtrijping krijgt hij een heerlijke rondheid, die wordt afgewisseld met frisse zuren van wit fruit en elegante bloemige aroma's. Het is een wijn met karakter, maar zeker niet te zwaar; hij danst over je tong met een verfijnde mineraliteit.
De ziltige mineraliteit van de Chardonnay tilt de delicate vis naar een hoger niveau.
De volle textuur van de wijn is de beste vriend van sappig gevogelte.
LokaalDe klassieke combinatie uit de regio; de nootachtige tonen van de wijn versmelten met de rijpe kaas.
LokaalEen crèmige lokale kaas die de zuren van de wijn prachtig verzacht.
92/ 100
Deze frisse Bourgogne Chardonnay verrast met een prachtige florale neus en een heerlijk minerale afdronk.
17/ 20
Een superieure witte Bourgogne die uitblinkt door zijn klassieke vuursteentoets en een verfijnde, levendige balans.
3.8/ 5
Een zeer toegankelijke en gebalanceerde Chardonnay die met recht populair is onder liefhebbers.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Wie droomt er nou niet van een heerlijk glas Bourgogne in je hand? Deze Chardonnay van Paul Gayot is precies wat je zoekt als je houdt van een wijn die niet alleen elegant is, maar ook een vrolijk verhaal vertelt. De druiven worden met de hand geplukt en krijgen alle aandacht van de wijnmaker, met een vakkundige persing en 10 maanden rijping in vaten. Het resultaat? Een wijn die even chic is als een middagje shoppen in Parijs, maar dan lekkerder (en met minder hoofdpijn!). Stel je voor: je zit op een zonnig terras, je opent deze fles en de geur van acacia en hazelnoot komt je tegemoet. Het is die zeldzame balans tussen frisheid en rondheid waar we bij 6Wines zo dol op zijn. Pak er een stukje Comté bij en je bent vertrokken naar de Franse rivièra in je eigen achtertuin. Kortom, deze wijn verdient een vast plekje in je kelder, of nou ja, laten we eerlijk zijn: hij is te lekker om lang te laten liggen!
Paul Gayot is een vooraanstaand producent uit de Bourgogne die uitblinkt in het maken van karaktervolle Pinot Noirs uit de Côte d'Or en Côte de Beaune. Door handmatige oogst en een gedoseerde houtrijping van 12 maanden creëren zij wijnen met een perfecte balans tussen robuuste structuur en fluweelzachte finesse. Hun assortiment varieert van toegankelijke, fruitige Bourgogne AC's tot complexe en prestigieuze appellaties zoals Gevrey-Chambertin en Aloxe-Corton. Dit wijnhuis biedt de ultieme combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne elegantie voor elke gastronomische gelegenheid.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect inzetbaar voor chique borrels, een luxe diner na een harde werkweek of als indrukwekkende keuze wanneer je gasten zoals je schoonouders wilt verwennen.
Deze wijn is gemaakt van 100% handgeplukte Chardonnay-druiven. In de smaak proef je een verfijnde balans tussen fris wit fruit, bloemige acaciatonen en een kenmerkende, verleidelijke hint van gebrande hazelnoot.
Serveer deze Bourgogne Chardonnay licht gekoeld. Combineer hem bij voorkeur met gastronomische gerechten zoals gegrilde zeebaars met citroen, geroosterd scharrelhoen of rijpe kazen zoals Comté voor de ultieme smaakbeleving.
Wat deze wijn onderscheidt is de vakmanschap van Paul Gayot; door de handgeplukte druiven en 10 maanden houtrijping ontstaat er een unieke balans tussen een rijke, ronde textuur en frisse, zilte mineraliteit.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans keurmerk dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strikte kwaliteitseisen en productieregels die kenmerkend zijn voor de regio Bourgogne.
Hoewel deze wijn dankzij zijn klassieke Bourgogne-stijl een goede structuur heeft, is hij door zijn verfijnde toegankelijkheid zo lekker dat hij perfect is om nu van te genieten, al zou hij ook nog even in de kelder kunnen liggen.
