Georg Siben ErbenHerrgottsacker Deidesheimer Herrgottsacker halbtrocken Riesling - 2023

Een verfrissende halfdroge Riesling met sappige tonen van appel, citrus en perzik.

Deze halbtrocken Riesling uit de Pfalz is als een Duitse cabaretier: vrolijk, charmant en verrassend veelzijdig. Sappige tonen van appel, citrus en perzik worden ondersteund door levendige zuren. Het lichte zoetje maakt hem toegankelijk zonder zoet te zijn – perfect voor wie twijfelt tussen droog of zoet. De lichte mineraliteit geeft hem net dat beetje extra diepgang. Geschikt voor borrelmomenten én serieuze eters!

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

11.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtgeel met een groene zweem, als ochtendzon op een fris lenteblad.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geur van groene appel, rijpe perzik en een hint van limoenschil. Een vleugje natte stenen maakt het spannend.

Smaak 👅

Lekker sappig: denk aan knapperige appels, een vleugje perzik en citroen, alles in balans gehouden door frisse zuren en een klein zoetje.

Afdronk 🤯

De afdronk is fris en lichtvoetig met aanhoudende fruitigheid en een subtiele mineraliteit die uitnodigt tot nog een slok.

Passende gerechten

• Flammkuchen met spek en ui

  Lokaal

  De frisheid snijdt mooi door het vet van de spekjes – typisch Pfalz!

• Sushi met zalm of avocado

  Het lichte zoetje past perfect bij ziltige vis én romige avocado.

• Thaise groene curry met kip of tofu

  De wijn temt het pittige karakter zonder zelf onder te sneeuwen.

• Asperges à la flamande (met botersaus)

  Het frisse karakter tilt klassieke asperges naar een hoger niveau.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Gebruikers waarderen deze wijn vanwege zijn frisse zuren, fruitige aroma’s en aangename balans – een veelzijdige Riesling die het glas vrolijk laat klinken.

Over deze wijn

De Georg Siben Erben Herrgottsacker Deidesheimer Herrgottsacker halbtrocken Riesling 2023 is als de Duitse versie van een zomerse picknick: vrolijk, lichtvoetig en altijd welkom! Deze wijn komt uit de beroemde wijngaard Herrgottsacker in het hart van de Mittelhaardt (Pfalz) – waar druiven zon vangen als zonnekloppers op vakantie. Het resultaat? Een Riesling die je glas vult met knapperige appels, sappige perziken en net genoeg citrus om je dorst naar nog meer te prikkelen. Georg Siben Erben maakt al generaties lang wijn in deze streek – geen poespas of hippe snufjes, gewoon eerlijke kwaliteit waar je blij van wordt. Deze halbtrocken (halfzoete) stijl is perfect voor wie niet kan kiezen tussen droog of zoet: hij flirt subtiel met beide kanten zonder ooit te overdrijven. Ideaal bij pittige gerechten of gewoon lekker op het terras: deze wijn zegt altijd 'Prost!' voordat jij het kunt zeggen.

Over Georg Siben Erben

Georg Siben Erben is een familiebedrijf uit Pfalz dat al sinds 1710 bestaat. Onder leiding van Andreas Siben (10e generatie) combineren ze traditie met moderne technieken. Ze maken vooral frisse Rieslings met veel fruit. Kwaliteit staat altijd centraal.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Herrgottsacker Deidesheimer Herrgottsacker halbtrocken Riesling 2023 het beste drinken?

Deze wijn is ideaal op een zonnige middag op het terras, bij een picknick of als borrel na een lange werkdag. Dankzij zijn frisse en toegankelijke karakter past hij bij veel gelegenheden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft sappige tonen van groene appel, citrusfruit (zoals citroen), perzik en een lichte mineraliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Riesling goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse zuren en fruitige aroma’s het best tot hun recht.

Wat maakt deze Herrgottsacker Riesling zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze halbtrocken Riesling uit de Pfalz combineert levendige zuren met een licht zoetje, waardoor hij toegankelijk én spannend blijft. De lichte mineraliteit uit de beroemde wijngaard Herrgottsacker geeft hem extra diepgang.

Bij welke gerechten past deze wijn goed?

De wijn combineert uitstekend met Flammkuchen met spek en ui, sushi met zalm of avocado, Thaise groene curry (met kip of tofu) en klassieke asperges à la flamande. Zijn frisheid snijdt mooi door vette of pittige gerechten.

Wat betekent 'halbtrocken' op het etiket van deze Riesling?

'Halbtrocken' betekent halfdroog: er zit net genoeg restsuiker in om hem niet helemaal droog te maken, maar ook niet echt zoet. Daardoor is hij breed inzetbaar – voor liefhebbers van zowel droge als iets zachtere wijnen.