Müller-CatoirPfalz Herrenletten Riesling BIO - 2020

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een biologische Riesling uit de Pfalz die je wakker kust – fris, mineraal en energiek! Perfect bij zonnige terrasmomenten of als je indruk wilt maken op je schoonouders.

Deze biologische Riesling uit de Pfalz is het vloeibare equivalent van die eerste frisse duik in het zwembad na een hete zomerdag: verkwikkend, energiek en vol leven. De wijn combineert sappige tonen van citrus en groene appel met een elegante mineraliteit die zo typisch is voor de Herrenletten-wijngaard in Haardt. Strak droog maar nooit streng, deze wijn is perfect in balans – alsof hij elke ochtend yoga doet tussen de wijnranken.

Kleur

Wit

Alcohol

12%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleekgeel als een zonsopgang boven de Rijn, met sprankelende groene reflecties.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geur van groene appel, limoen en een vleugje natte steen, als een frisse ochtendwandeling door de wijngaard.

Smaak 👅

Sappig en strak met tonen van citrusfruit, groene appel en witte perzik. De mineraliteit danst op je tong als een Duitse schlagermuzikant op het Oktoberfest.

Afdronk 🤯

Lang, fris en mineraal met een knapperige afdronk die je doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Zalm tataki met limoenmayonaise

  De frisse zuren snijden prachtig door het vette visje heen.

• Flammkuchen (Duitse pizza) met ui en spekjes

  Lokaal

  De hartigheid van spekjes krijgt tegenwicht door het frisse karakter van deze Riesling.

• Geitenkaassalade met walnoten & honingdressing

  De knapperige zuren maken korte metten met romigheid én zoetigheid.

• Sushi nigiri mix (zalm/tonijn/garnalen)

  De mineraliteit past perfect bij zilte vis & rijst.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Vivino-liefhebbers waarderen deze Müller-Catoir Herrenletten Riesling om zijn zuivere, expressieve karakter en heerlijke balans. Een publieksfavoriet die de kenmerkende Pfalz-frisheid en kwaliteit van het huis laat zien.

Over deze wijn

Stel je voor: je neemt een slok van deze Müller-Catoir Herrenletten Riesling BIO 2020 en ineens sta je op een zonovergoten heuvel in de Pfalz. De frisse wind speelt door de druivenranken terwijl jij geniet van sappige tonen van citrusfruit, groene appel en witte perzik. Deze wijn is niet alleen biologisch verantwoord (goed bezig!), maar ook zo levendig dat zelfs je huisplant er jaloers op zou worden. Müller-Catoir staat bekend om hun precisie én lef – ze maken Rieslings waar zelfs Duitse moeders trots op zijn. De Herrenletten-wijngaard levert wijnen met karakter: strak droog maar nooit streng, heerlijk mineraal zonder kil te zijn. Ideaal voor wie houdt van frisheid én finesse. Combineer ‘m gerust met alles wat uit zee of tuin komt óf schenk ‘m gewoon lekker bij jezelf in na een lange werkdag. Prost!

Over Müller-Catoir

Müller-Catoir is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit de Pfalz (Duitsland), gerund door dezelfde familie sinds 1744. Hun wijnen zijn fris, mineraal en elegant dankzij het unieke microklimaat bij het Pfälzerwald. Ze combineren traditie met innovatie.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Pfalz Herrenletten Riesling BIO 2020 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong en fris te drinken, binnen 2-4 jaar na de oogst. Ideaal op zonnige dagen, bij een borrel na een drukke werkdag of als je indruk wilt maken tijdens een diner.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft frisse tonen van groene appel, citrusfruit en witte perzik, met daarnaast een elegante mineraliteit die typerend is voor de Herrenletten-wijngaard.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze biologische Riesling goed gekoeld (tussen 8-10°C) in slanke wittewijnglazen. Zo komen zijn frisse aroma's en levendige zuren het best tot hun recht.

Wat maakt de Pfalz Herrenletten Riesling BIO 2020 bijzonder ten opzichte van andere Rieslings?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn biologische productie, uitgesproken frisheid én karakter dankzij het terroir van de Herrenletten-wijngaard. Hij combineert sappige fruittonen met minerale finesse – niet zomaar dertien-in-een-dozijn!

Wat betekent 'BIO' bij deze Riesling precies?

'BIO' geeft aan dat deze wijn biologisch is geproduceerd: zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen of meststoffen. Dat proef je terug in zijn pure, levendige karakter én het is beter voor natuur én mens.

Bij welke gerechten komt deze Riesling extra goed tot zijn recht?

Deze frisse droge witte wijn past uitstekend bij zalm tataki met limoenmayonaise, Flammkuchen met ui en spekjes, geitenkaassalade met honingdressing of sushi nigiri mix. Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras!