Duitsland - Baden
Een frisse witte wijn gemaakt van blauwe Spätburgunder-druiven: knapperige appel, citrus en fijne zuren uit Baden.
Deze witte Spätburgunder (ja echt: wit van blauwe druiven!) uit Baden is fris als een ochtendwandeling door de Duitse wijngaarden. Denk aan knapperige appels en limoenen met een subtiele kruidigheid. Elegant, lichtvoetig maar zeker niet saai – deze wijn bewijst dat Duitsland net zo goed kan verrassen met witte varianten van rode druiven. Perfect voor wie houdt van iets origineels in het glas!
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door het vet van spek – typisch Duits feestje op je bord!
De citrusaccenten in de wijn laten zalm dansen op je tong.
LokaalHet zachte karakter sluit perfect aan bij de delicate smaak van asperges.
Die frisse zuren zijn hét geheim voor sushi-successen!
93/ 100
Falstaff prees de wijn om zijn krachtige structuur, levendige zuurgraad en sappige, minerale afdronk.
93/ 100
Wine Enthusiast benadrukte de aroma's van wilde kersen en aardbeien, met florale en kruidige elementen en een sappige textuur.
90/ 100
Wine-Searcher onderstreept de consistentie en kwaliteit van deze wijn met een gemiddelde score van 90/100 over meerdere jaargangen.
Witte wijn gemaakt van blauwe druiven? Jawel! Bernhard Huber uit Baden laat zien dat je niet altijd binnen de lijntjes hoeft te kleuren. Zijn Malterdinger is als een Duitse versie van de Franse ‘Blanc de Noirs’: elegant, fris én lekker eigenwijs. Denk aan het gevoel wanneer je per ongeluk op blote voeten in het gras staat – verfrissend én verrassend! De druiven worden voorzichtig geperst zodat alleen het heldere sap wordt gebruikt. Het resultaat is een bleke schoonheid die ruikt naar groene appels, limoen en verse kruiden. Perfect voor mensen die eens wat anders willen dan standaard wit of rood: deze Spätburgunder is je nieuwe conversation starter bij elke borrel of etentje!
Deze wijn is perfect op zijn frisheid en fruitigheid te drinken binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Dus tussen nu en eind 2024 geniet je van zijn sprankelende karakter!
De wijn is gemaakt van Spätburgunder (Pinot Noir) druiven, die normaal rood zijn maar hier wit gevinifieerd! Je proeft frisse appel, citrusvruchten, een subtiel kruidig randje en witte bloemen.
Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wijnglazen om het elegante aroma maximaal tot uiting te laten komen.
Het unieke aan deze wijn is dat hij wit is gemaakt van blauwe druiven (Spätburgunder). Dit zorgt voor een verrassend frisse stijl met veel elegantie én originaliteit – ideaal voor wie eens iets anders wil proberen!
Deze wijn past uitstekend bij Flammkuchen met spek en ui, gegrilde zalm met dille-citroensaus, klassieke asperges met botersaus of zelfs lichte sushirollen. De frisse zuren maken hem veelzijdig aan tafel!
De Baden Spätburgunder Malterdinger komt uit Baden in Duitsland. Deze regio staat bekend om haar precieze vinificatie en koele klimaat, waardoor wijnen als deze extra frisheid krijgen.
