

Jean RijckaertBourgogne AC Vieilles Vignes - 2022
Frankrijk - Côte Châlonnaise Bourgogne AC
Een heerlijke frisse wijn met een rijke smaak van citrus en geel fruit.
Deze Chardonnay uit de Côte Châlonnaise is een frisse en rijke witte wijn. De smaak is een harmonieuze mix van citrus en geel fruit, met een perfecte balans tussen het fruitige karakter en de zuren. Ideaal voor wie houdt van verfijnde witte wijnen die zowel fris als vol zijn.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Wit
- Alcohol
- 12%
- Jaar
- 2022
Passende gerechten
Coq au Vin Blanc (lokale variant)
Lokaal
De rijke smaken van Coq au Vin Blanc worden prachtig aangevuld door de frisheid van deze Chardonnay.
Gegrilde Zalm met citroenboter sausje
De citrustonen in de wijn passen perfect bij deze zalm.
Ratatouille
De verscheidenheid aan groenten gaat goed samen met de balans in deze wijn.
Kaasplankje met Brie
De romigheid van Brie wordt mooi gecomplementeerd door het frisse karakter.
Recensies
4/ 5
Vivino
Deze Bourgogne Aligoté van Rijckaert wordt op Vivino gewaardeerd met een mooie 4,0: fris, elegant en geliefd bij wijnliefhebbers die houden van een levendige witte wijn.
Over deze wijn
Jean Rijckaert, de gepassioneerde Belg die verliefd werd op de terroirs van Bourgogne, brengt ons deze prachtige Chardonnay. Met zijn wortels in zowel Mâconnais als Jura, weet Jean als geen ander hoe hij het beste uit zijn druiven kan halen. Deze Bourgogne AC Vieilles Vignes straalt in je glas met zijn goudgele kleur. De neus wordt verleid door frisse aroma's van citrus en geel fruit, terwijl het pallet geniet van een uitgebalanceerde symfonie tussen fruitige tonen en verfrissende zuren. Perfect voor elke gelegenheid waar je indruk wilt maken! En laten we eerlijk zijn, wie wil dat nou niet? Met Florent Rouve aan het roer blijft de kwaliteit gewaarborgd; deze samenwerking zorgt ervoor dat elke fles gevuld is met liefde voor het vak.
Veelgestelde vragen
- Wanneer kan ik de Bourgogne AC Vieilles Vignes het beste drinken?
Deze wijn is ideaal om te drinken bij speciale gelegenheden, tijdens een gezellig diner bij kaarslicht of zelfs bij een luxe brunch op zondag. Dankzij zijn frisse en rijke karakter past hij zich makkelijk aan verschillende momenten aan.
- Welke druiven zitten er in de Bourgogne AC Vieilles Vignes en wat proef ik daarvan terug?
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse citrusaroma's en geel fruit, met een mooie balans tussen fruitige tonen en verfrissende zuren.
- Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer deze witte Bourgogne licht gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen de frisse aroma’s van citrus en geel fruit het best tot hun recht.
- Wat maakt deze Bourgogne AC Vieilles Vignes zo bijzonder in vergelijking met andere Chardonnays?
Deze wijn komt uit oude wijngaarden (‘Vieilles Vignes’) in de Côte Châlonnaise, wat zorgt voor extra concentratie en complexiteit. Daarnaast wordt hij gemaakt door Jean Rijckaert, bekend om zijn passie voor terroir en vakmanschap.
- Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?
Het AC-label garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied met strenge kwaliteitsregels. Voor deze Bourgogne betekent dit dat je verzekerd bent van authentieke herkomst én hoge kwaliteit.
- Welke gerechten passen goed bij de Bourgogne AC Vieilles Vignes?
Deze Chardonnay combineert prachtig met Coq au Vin Blanc, gegrilde zalm met citroenboter sausje, ratatouille of een kaasplankje met Brie. De frisheid ondersteunt zowel lichte als rijkere gerechten uitstekend.


