Frankrijk - Côte de Nuits Bourgogne AC
Een schitterende, verfijnde rode Bourgogne die barst van het rode fruit en Parijse allure.
Deze Pinot Noir is de definitie van elegantie. Met zijn 13% alcohol is hij prachtig in balans: niet te zwaar, maar wel met diepgang. Je proeft een mandje vol vers geplukt rood fruit, ondersteund door een licht aardse ondertoon die typerend is voor de Côte de Nuits. De textuur is zo soepel dat de wijn bijna over je tong danst, eindigend met een verfijnde frisheid die vraagt om nog een slokje.
LokaalDe klassieke match: het zachte vlees en de aardse saus versmelten met de fruitige zuren van de Pinot.
De vlezige structuur van de eend gaat geweldig samen met het rode fruit in de wijn.
De aardse tonen van de paddenstoelen trekken de 'terroir' smaken van de Bourgogne prachtig naar voren.
LokaalEen gedurfde, lokale stinkkaas die door de frisheid van deze rode wijn perfect in toom wordt gehouden.
4/ 5
Deze Bourgogne Pinot Noir wordt geprezen om zijn lichte body en medium zuurgraad, met subtiele tannines die zorgen voor een soepele drinkervaring.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: een wijn die zo chic is dat hij waarschijnlijk met een zijden sjaal om de hals is geboren. Deze Labruyère Prieur Sélection is een ode aan de Pinot Noir. Hoewel de classificatie bescheiden 'Bourgogne AC' zegt, proef je de pedigree van de Côte de Nuits in elke druppel. Het is een wijn die niet schreeuwt om aandacht, maar je stilletjes inpakt met zijn verfijnde aroma's van aardbeien en die typische Bourgondische finesse. Het familiehuis Labruyère weet precies hoe ze deze koppige druif moeten temmen. Het resultaat is een rode wijn die zo soepel is dat hij bijna gevaarlijk doordrinkbaar wordt. Of je nu een serieuze verzamelaar bent of gewoon iets zoekt om indruk te maken op je date (zonder dat het lijkt alsof je té hard je best doet), deze fles is je beste vriend. Een vloeibaar eerbetoon aan de Franse 'art de vivre'!
Domaine Labruyère is een familiebedrijf uit Beaujolais met een rijke geschiedenis sinds 1850. Ze maken elegante Gamay-wijnen met veel fruit en zachte tannines. Duurzaamheid staat centraal bij hun productieproces. Hun wijngaarden behoren tot de beste van Moulin-à-Vent.
Meer van dit wijnhuisDeze elegante wijn is zeer veelzijdig. Hij is heerlijk tijdens een ontspannen zondagmiddag bij de open haard, maar tilt ook een simpele maaltijd of een chique picknick direct naar een hoger niveau. Het is de perfecte fles wanneer je wilt genieten van luxe zonder al te veel gedoe.
Deze wijn bestaat voor 100% uit Pinot Noir. Je proeft een mandje vol vers geplukt rood fruit, zoals wilde aardbeien en frambozen, ondersteund door een licht aardse ondertoon en een subtiel vleugje kruidnagel die zo typerend is voor de Côte de Nuits.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een officieel Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strenge kwaliteitsregels en productie-eisen die de regionale traditie waarborgen.
Serveer deze Pinot Noir lichtgekoeld, ongeveer op een temperatuur van 14 tot 16 graden Celsius. Zo komen de fruitige aroma's het best tot hun recht en blijft de zijdezachte structuur van de wijn prachtig behouden.
Wat deze wijn uniek maakt, is de 'pedigree' van de Côte de Nuits. Hoewel het een Bourgogne AC is, presteert de wijn op een niveau dat aanvoelt als een Grand Cru. De combinatie van Parijse allure, verfijnde aroma's en extreme doordrinkbaarheid maakt het een absolute klassewijn.
Door zijn verfijnde karakter past deze wijn uitstekend bij klassiekers zoals Boeuf Bourguignon, gebakken eendenborst met frambozensaus, of een luxe risotto met wilde paddenstoelen. Ook een gedurfde, lokale Epoisses kaas is een fantastische match.
