Léonce BocquetVolnay AC - 2015

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een elegante Bourgondische rode wijn vol fris rood fruit en florale tonen. Lichtvoetig maar karaktervol – de Pinot Noir op z’n mooist!

Deze Volnay van Léonce Bocquet uit 2015 is het wijn-equivalent van een zijdeachtige sjaal: lichtvoetig, elegant en verfijnd. De Pinot Noir-druif schittert hier met sappige kersen- en aardbeienaroma’s, florale viooltjesgeuren en subtiele aardse accenten. De wijn is soepel maar levendig, met zachte tannines die je mond strelen zonder te overheersen. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde Bourgognes die niet op zoek zijn naar spierballenwijn maar naar finesse in het glas.

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2015

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder robijnrood met een subtiele granaatgloed, als een juweel in het glas.

Neus 👃🏻

Delicate aroma’s van kersen, viooltjes en aardbeien, met een vleugje bosgrond en een hint van specerijen.

Smaak 👅

Elegant en lichtvoetig met sappig rood fruit, zachte tannines, florale nuances en een subtiele aardse ondertoon die je doet denken aan een herfstwandeling in het bos.

Afdronk 🤯

Verfijnde afdronk met aanhoudende frisheid en elegante fruitige tonen die langzaam vervagen.

Passende gerechten

• Coq au vin (Bourgondisch stoofpotje)

  Lokaal

  De klassieke Franse stoof past perfect bij deze elegante rode wijn; samen zijn ze als Bonnie & Clyde – onweerstaanbaar!

• Gegrilde zalm met dille-roomsaus

  De frisse zuren in de Volnay houden moeiteloos stand naast vette vis; Pinot Noir meets zalm = culinair feestje.

• Rode bietencarpaccio met walnoten & geitenkaas

  Het aards-fruitige karakter danst samen met biet & kaas – vegetarisch genieten wordt zo wel héél chic.

• Epoisses-kaas (uit Bourgogne)

  Lokaal

  Lokale kaas bij lokale wijn; als Romeo & Julia zonder drama!

Over deze wijn

Als je ooit hebt gedroomd van rondwandelen door Franse kastelen (wie niet?), dan heb je Léonce Bocquet te danken dat er nog iets te dromen valt! Deze man redde het beroemde Chateau du Clos de Vougeot én leverde topwijnen door heel Europa. Zijn Volnay uit 2015 is als een Franse filmklassieker: elegantie ten top, vol kersen, viooltjes én dat typische Bourgondische raffinement waar je nooit genoeg van krijgt. De Pinot Noir druiven komen uit de Côte de Beaune – dé plek waar zelfs de druiven weten hoe ze chic moeten zijn. Verwacht geen zware krachtpatser maar juist finesse: helder robijnrood als edelsteen in je glas, geuren van bloemenvelden na regen én fruit dat zingt op je tong. Een wijn om bij weg te dromen – of gewoon bij weg te drinken natuurlijk!

Over unknown

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Volnay AC 2015 het beste drinken?

De Volnay AC 2015 is nu prachtig op dronk, maar kan nog enkele jaren ouderen. Drink deze wijn tussen nu en circa 2027 voor optimale elegantie en frisheid.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft sappig rood fruit als kersen en aardbeien, florale tonen van viooltjes en een subtiele aardse ondertoon.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Volnay licht gekoeld, rond de 14-16°C. Gebruik bij voorkeur Bourgogneglazen zodat de delicate aroma’s volledig tot hun recht komen.

Wat maakt deze Volnay AC 2015 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Volnay onderscheidt zich door zijn elegante stijl: lichtvoetig maar karaktervol, met verfijnde aroma’s van rood fruit, bloemen en een zachte structuur – typisch Bourgondisch erfgoed!

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC staat voor Appellation d’Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Volnay in Bourgogne) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels.

Met welke gerechten combineert deze Volnay AC 2015 het beste?

Deze elegante rode wijn past perfect bij coq au vin, gegrilde zalm met dille-roomsaus, bietencarpaccio met geitenkaas of Epoisses-kaas uit Bourgogne.